Resep Chicken Steak Homemade untuk Keluarga

1. 5 potong dada ayam fill

2. Bumbu marinasi ayam:

• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap inggris
• 1 sdt lada hitam
• 1 sdm madu

3. Bahan mashed potato:

• 1/2 kg kentang (rebus sampai empuk)
• 1 sdm margarin
• 200 ml susu uht
• 1/4 sdt garam
• 100 gr keju parut

4. Bahan saus mushroom:

• 100 gr jamur (potong kecil)
• 1 buah bawang bombai (potong-potong sampai kecil)
• 100 ml susu uht
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm maizena larutkan air
• Daun parsley secukupnya

5. Bahan lainnya:

• Wortel dan buncis rebus

1. Marinasi ayam dengan bumbu selama 30 menit.
2. Haluskan ½ kg kentang yang sudah direbus hingga empuk, tambahkan 1 sdm margarin, lalu masak di atas wajan.
3. Tambahkan 200 ml susu UHT, ¼ sdt garam, dan 100 gr keju parut ke dalam kentang yang sudah dihaluskan. Masak hingga semua bahan meresap.
4. Untuk saus jamur, tumis 1 buah bawang bombai yang sudah dicincang halus dengan 100 gr jamur yang dipotong kecil. Tambahkan 100 ml susu UHT, ½ sdt garam, ½ sdt gula, ½ sdt kaldu ayam, dan ¼ sdt lada bubuk. Setelah itu, masukkan larutan maizena dan aduk hingga saus mengental.
5. Masak ayam di atas wajan dengan margarin atau minyak hingga matang dan kecoklatan.
6. Sajikan chicken Steak dengan mashed potato dan saus jamur. Hidangan siap dinikmati!

Resep chicken steak homemade ini cocok untuk dinikmati bersama keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman. Selamat mencoba!