Resep Wedang Uwuh dan Cara Membuatnya

March 28, 2024

Wedang uwuh mungkin terdengar asing bagi sebagian orang, namun minuman tradisional ini memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Jawa, terutama di daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Dikenal dengan rasa rempahnya yang khas dan aroma yang menggoda, wedang uwuh seringkali jadi pilihan untuk menghangatkan tubuh lewat rempah alami yang ada di dalamnya.

Wedang uwuh merupakan minuman tradisional khas Jawa yang terbuat dari campuran rempah-rempah dan bahan alami lainnya. Nama "uwuh" sendiri berasal dari bahasa Jawa yang artinya "sampah" atau "daun-daunan yang sudah jatuh". Namun, jangan terkecoh dengan namanya yang unik ini, ya! Wedang uwuh justru terdiri dari kombinasi daun-daunan, rempah-rempah, dan bahan alami lainnya yang memberikan cita rasa yang unik dan kenikmatan tersendiri.

Buat Mama yang tertarik membuat minuman ini di rumah, simak terus tulisan di bawah yang akan membahas Resep Wedang Uwuh dan Cara Membuatnya sampai tuntas, ya!

Resep Wedang Uwuh dan Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

Jahe segar, sekitar satu ruas jari, kupas dan iris tipis
Serai, sekitar dua batang, memarkan
Daun pandan, sekitar tiga lembar, sobek-sobek
Daun salam, sekitar dua lembar
Daun jeruk, sekitar dua lembar
Kayu manis, sebatang
Cengkeh, sekitar lima butir
Gula merah secukupnya, sesuai selera
Air secukupnya
Garam secukupnya, untuk menyeimbangkan rasa

Cara membuat:

Pertama-tama, siapkan panci dan masukkan air secukupnya.
Masukkan semua bahan kecuali gula merah.
Rebus campuran rempah-rempah dan daun-daunan tersebut hingga mendidih dan aroma rempahnya tercium harum.
Setelah mendidih, tambahkan gula merah sesuai dengan selera Anda.
Aduk-aduk hingga gula merah larut sempurna.
Biarkan campuran rempah-rempah dan daun-daunan tersebut mendidih kembali beberapa saat sambil sesekali diaduk.
Cicipi, dan tambahkan gula atau bahan lain sesuai dengan selera Anda jika diperlukan.
Setelah rasanya pas, matikan api dan saring wedang uwuh ke dalam gelas atau teko.
Wedang uwuh siap disajikan.

Itulah Resep Wedang Uwuh dan Cara Membuatnya yang wajib untuk Mama buat di rumah. Karena selain dapat menghangatkan tubuh, minuman ini juga bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dari rempah yang digunakan, lho! Komen di bawah kalau Mama berhasil recook resep ini, ya!

Baca juga:

Resep Wedang Uwuh dan Cara Membuatnya

Tanya Ahli