Resep Lumpia Daging Kaya Protein ala Mama Janis, Mama Bisa Coba!

05 Okt 2025, 23:01 WIB

Sekar Gadis Biantara

freepik.com/jcomp

Intinya sih...

Resep lumpia daging kaya protein ala Mama Janis menggunakan bahan utama 500 gr daging giling, daun bawang, tepung serbaguna, garam, kaldu jamur, keju parut, dan kulit lumpia kecil.
Cara membuatnya cukup mudah dengan mencampurkan semua bahan dalam mangkuk besar, lalu mengisi kulit lumpia dengan adonan dan menggulungnya sebelum digoreng hingga matang.
Alternatif lebih sehat adalah menggunakan Airfryer dengan suhu 185°C selama 25 menit untuk menggoreng lumpia. Resep ini dijamin mudah, cepat, sehat, dan kaya akan gizi.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Apakah anak mama pernah melewati masa GTM? Kalau iya, mungkin Mama bisa coba berikan olahan daging jadi cemilan anak yang pasti sukses dan gak ribet.

Sensasi renyah dari kulit lumpia dan lembut dari daging akan memberikan pengalaman mengunyah yang menyenangkan untuk anak mama. Selain itu, resep ini minim minyak dan bikin ketagihan. Menu lumpia juga cocok disantap bersama seluruh anggota keluarga.

Berikut Popmama.com rangkum resep lumpia daging kaya protein ala mama Janis yang bikinnya cuma lima menit dan gak bikin banyak cucian. Simak selengkapnya ya Ma!

1. Bahan lumpia daging

freepik.com/mrsiraphol

500 gr daging giling
1 batang daun bawang, iris tipis
2 sdm tepung serbaguna
Garam secukupnya
Kaldu jamur secukupnya
50 gr keju parut
Kulit lumpia kecil secukupnya

2. Cara membuat

freepik.com/azerbaijan_stockers

Siapkan mangkuk besar, masukkan daging giling, daun bawang, tepung, garam, dan kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan keju parut ke dalam adonan, lalu aduk kembali sampai rata.
Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga (seperti piping bag) agar lebih mudah saat mengisi lumpia.
Ambil selembar kulit lumpia, isi dengan adonan secukupnya, lalu gulung rapat hingga tidak ada celah.
Panaskan minyak, goreng lumpia sampai kuning keemasan dan matang sempurna.
*Alternatif lebih sehat: gunakan Airfryer dengan suhu 185°C selama 25 menit.
Angkat, tiriskan, dan sajikan hangat.
Gimana, mudah bukan? Resep Lumpia Daging Kaya Protein ala Mama Janis ini mudah, cepat, sehat, dan kaya akan gizi. Selamat mencoba, Ma!