Apa Itu Plant Based untuk Diet? Cari Tahu Manfaatnya

Dilansir Healthline, plant based diet adalah pola makan yang berfokus pada bahan nabati, seperti buah, sayur, dan biji-bijian. Jenis makanan ini kaya nutrisi, rendah kolesterol, dan bisa jadi pilihan aman untuk menu sehari-hari.

Berbeda dengan vegan yang sama sekali tidak mengonsumsi produk hewani, plant based lebih fleksibel. Sesekali masih boleh makan daging, susu, atau telur, tapi tetap menekankan makanan dari tumbuhan.

Pola makan berbasis tanaman dikenal efektif membantu menjaga berat badan. Sejalan dalam penelitian The Permanente Journal, orang yang rutin mengonsumsi makanan nabati cenderung memiliki indeks massa tubuh lebih rendah.

Selain itu, kandungan antioksidan serta fitonutrien di dalamnya juga baik untuk kesehatan jantung sehingga bisa menurunkan risiko penyakit jantung.

Tak berhenti di situ, plant based diet juga terbukti mampu menekan risiko diabetes tipe 2 dan bahkan kanker. Nutrisi dari serat, vitamin, dan mineral dalam pangan nabati membantu melindungi tubuh dari berbagai penyakit serius.

Menerapkan plant based diet tak berarti makanannya hambar atau membosankan. Justru ada banyak pilihan lezat dan bergizi yang bisa dikreasikan setiap hari. Beberapa jenis makanan pun bisa kamu coba.

Mulai dari sayuran dan buah yang jadi sumber utama karena kaya vitamin, mineral, serat, dan antioksidan, seperti salad, sup, sampai smoothie. Keduanya bisa diolah sesuai selera tanpa kehilangan manfaatnya.

Selain itu, ada juga susu nabati dari kedelai, almond, hingga kelapa yang bisa jadi sumber energi. Kacang-kacangan serta biji-bijian pun tak kalah penting karena mengandung protein dan karbohidrat kompleks yang menyehatkan.

Itu dia penjelasan lengkap tentang apa itu plant based untuk diet. Dengan demikian, mengonsumsi makanan berbasis tanaman bisa bantu menjaga berat badan dan jadi salah satu cara menuju hidup lebih seimbang.