Banyak Variasi, Ini 5 Jenis Yoghurt Beserta Manfaatnya
Saat ini, banyak jenis yoghurt yang rasa dan khasiatnya pun berbeda. Dirangkum Popmama.com, inilah kelima jenis yoghurt.
Yoghurt adalah makanan probiotik yang bisa membantu menjaga imun tubuh. Selain itu, kandungan vitaminnya juga baik untuk kesehatan tubuh dan pencernaan.
Jenis yoghurt memang saat beragam saat ini. Mulai dari greek yoghurt sampai plant based yoghurt.
Lebih dalam lagi, yuk ketahui bersama 5 jenis yoghurt dan apa saja manfaatnya.
1. Greek yoghurt yang rendah karbohidrat
Mereka yang sedang diet akan lebih memilih menikmati greek yoghurt dibanding yang lainnya. Ini dikarenakan kandungannya yang tinggi protein, kalori, namun rendah karbohidrat.
Cara pembuatannya pun agak berbeda.
Jika yoghurt biasa hanya melalui 2 kali penyaringan, maka Greek yoghurt melewati 3 kali penyaringan. Hasilnya, teksturnya lebih kental dibanding yoghurt biasa.
2. Yoghurt rendah lemak
Tak hanya susu saja yang rendah lemak, yoghurt pun bisa.
Kandungan kalori yang ada di yoghurt jenis ini lebih rendah dibanding jenis lainnya. Namun kekurangannya adalah, yoghurt jenis ini mengandung lebih banyak gula.
Ini dikarenakan, kandungan lemak yang rendah membuat rasanya tidak senikmat jika dibuat dengan susu full-fat. Sehingga, kandungan gula ditingkatkan untuk menjaga kenikmatan rasanya.
3. Yoghurt full-fat
Inilah yoghurt yang paling banyak beredar di pasangan. Bisa dibilang, ini salah satu yang sangat favorit. Namun kamu yang sedang diet biasanya menghindari jenis ini.
Memang, kalori yang terkandung di dalamnya cukup tinggi. Namun, yoghurt full-fat juga mengandung lemak trans alami yang malah baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, yoghurt full-fat juga berguna untuk mengurangi peradangan, risiko penyakit jantung, dan melawan kanker.
4. Non-dairy yoghurt
Kamu yang sedang menghindari asupan hewani bisa memilih jenis yoghurt ini. Non-dairy berarti tidak terbuat dari susu hewan, melainkan dari susu tanaman.
Ini bisa saja berasal dari susu kacang kedelai, atau susu kelapa.
Yoghurt ini tergolong yang paling aman dikonsumsi siapa saja karena tidak mengandung laktosa dan juga kandungan lemaknya lebih rendah. Namun sayangnya, kalsium yang terdapat di dalamnya tergolong sangat rendah.
5. Plain yoghurt
Saat ini, hampir semua yoghurt memiliki varian rasa. Nah, untuk kamu yang ingin mengurangi asupan kalori atau pewarna buatan, bisa memilih yang plain yoghurt.
Pembuatan yoghurt ini tidak membutuhkan tambahan gula. Efeknya, rasanya hambar dan cenderung cukup asam.
Namun hati-hati, banyak juga yoghurt kemasan yang mengatakan plain yoghurt namun rasanya cukup manis. Saat melihat tabel, kandungan gula cukup tinggi.
Diperhatikan baik-baik, ya!
Itulah beberapa jenis yoghurt yang bisa jadi informasi Mama. Mana yang jadi favorit Mama?
