5 Macam Variasi Resep Es Buah yang Bisa Kamu Buat di Rumah

2. Es buah a la Hongkong yang sayang jika dilewatkan

Kamu pernah mencoba es buah ala Hongkong?

Ya, es buah yang populer disebut dengan nama Ximilu ini sedang viral dan jadi topik hangat di kalangan foodie.

Selama Ramadan, nggak ada salahnya kamu membuat Ximilu yang sayang jika dilewatkan.

Bahan-bahan:

• 100 gram fiber creme
• 1 liter air kelapa
• 75 gram gula pasir sesuai selera
• 150 gram melon, potong-potong
• 150 gram semangka, potong-potong
• 10 buah longan
• 10 buah anggur, belah dua
• 10 buah strawberry, belah dua
• 1 sdm selasih (larutkan dengan air secukupnya sampai mengembang)
• 1 cup puding cokelat 

Puding jelly pandan:

• 1 bungkus agar-agar jelly plain atau rasa kelapa (10 gr)
• 400 ml air
• 2 tetes warna hijau muda
• 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

• Pertama-tama buat pudding jelly pandan dengan mencampur semua bahan, lalu masak sampai mendidih. Angkat. Tuang pada wadah dan biarkan dingin.
• Setelah dingin parut dengan parutan besar. Sisihkan.
• Lalu campur fiber creme, gula dan air kelapa, masak sampai mendidih dan gula larut. Angkat dan biarkan sampai uap panas hilang.
• Selanjutnya masukkan ke dalam lemari es minimal 4 jam atau biarkan selama semalam agar kuahnya akan lebih enak.
• Berikutnya siapkan semua bahan untuk Ximilu, yaitu melon, semangka, anggur, longan, strawberry, jelly pandan, puding cokelat, selasih dan kuahnya.
• Masukkan semua bahan dalam satu wadah. Aduk rata.
• Terakhir tuang dalam gelas atau mangkuk saji untuk disajikan.

4. Es buah soda yang memberikan sensasi asam manis

Apakah kamu selalu berbuka puasa dengan makanan yang bersantan atau gorengan?

Hari ini sudah saatnya kamu harus mencoba menu buka puasa satu ini, yaitu es buah soda yang memberikan sensasi asam manis.

Bahan:

• 1/2 kg pepaya
• 1/2 kg buah mangga
• 1/2 kg buah nanas
• 1/2 kg buah naga
• 1/2 kg buah apel
• 1/2 kg buah pir
• 300 gram kolang-kaling
• 1/4 kg gula pasir
• Sirup coco pandan
• 1/2 kg kelapa muda
• 1 liter soda
• Es batu secukupnya

Cara membuat :

• Cuci kolang-kaling hingga bersih dan belah menjadi dua bagian. Rebus kolang-kaling sampai matang dan empuk kemudian angkat dan tiriskan.
• Kupas seluruh buah kemudian cuci bersih. Setelah itu potong menjadi kecil-kecil sesuai selera.
• Siapkan gelas atau mangkok. Lalu masukan semua potongan buah, tambahkan sirup cocopandan, soda dan es batu.
• Es buah soda sudah siap dinikmati sewaktu berbuka puasa

3. Es buah jelly pelangi yang jadi menu penyegar saat berbuka puasa

Selama bulan Ramadan, kamu bisa menghidangkan menu makanan atau minuman yang enak dan menyegarkan.

Salah satu hidangan penyegar buka puasa yang bisa dibuat adalah es buah jelly pelangi.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar warna merah
• 1 bungkus agar-agar warna hijau
• 1 buah kelapa muda, serut
• 1 kaleng susu kental manis
• Buah pepaya secukupnya, potong-potong
• Buah mangga secukupnya, potong-potong
• Sirup coco pandan secukupnya
• Jellyatau Gummy bears kemasan yang sudah jadi
• Es batu secukupnya

Cara membuat: 

• Masak agar-agar atau Gummy bears dan potong-potong dadu setelah matang.
• Tuang semua bahan-bahan es buah jelly pelangi, termasuk es batu dan susu kental manis secukupnya ke mangkok.

Es buah jelly pelangi siap dinikmati saat berbuka puasa bersama keluarga.

5. Es buah yoghurt bisa jadi penghilang dahaga saat berbuka puasa

Semakin berkembang, dessert ini juga dapat dipadukan dengan campuran bahan lainnya.

Yuk, kreasikan es buah yang segar dicampur dengan yoghurt.

Tentu saja es buah yoghurt akan menghilangkan dahaga saat berbuka puasa. Berikut resep selengkapnya :

Bahan :

• 1 buah pir
• 1 buah apel
• Nata de coco
• 5 butir buah anggur
• Jelly secukupnya
• 1 botol yoghurt kemasan sedang, rasa sesuai selera.

Cara membuatnya :

• Pertama-tama kupas buah, cuci dan kemudian potong sesuai selera.
• Masukkan nata de coco, potongan buah dan jelly di mangkok.
• Kemudian tuangkan yoghurt dan aduk rata.
• Tambahkan es batu sesuai selera.
• Es buah yoghurt siap disajikan.

Itulah kelima macam variasi resep es buah. Di mana mimuman manis dapat mengembalikan energi dan stamina yang hilang setelah seharian berpuasa.

Baca juga:

• 5 Pilihan Resep Minuman Segar Berbahan Dasar dari Lemon
• Coba 7 Resep Minuman untuk Hamil Muda yang Menyehatkan
• Resep Minuman Segar: Mix Jus Buah Naga Stroberi