⁠Egg Sando Rendah Lemak tapi Tinggi Protein, Ini Cara Buatnya!

20 Nov 2025, 13:33 WIB

Egg Sando terkenal sebagai roti lapis khas Jepang. Makanan yang satu ini, merupakan pemandangan yang familiar di toko-toko Jepang saat ini.

Hidangan ini memadukan tradisi lama Jepang dalam menggunakan telur (dalam ramen, dengan kecap di atas nasi, atau dalam tamagoyaki sushi) dengan pengaruh Barat. Kombinasi lezat ini merupakan bukti perpaduan budaya dalam masakan Jepang.

Paduan telur, mayonnaise, mentega dan parsley, menghasilkan cita rasa yang kaya dan pecah di mulut. Berikut, Popmama.com bagikan egg sando rendah lemak tapi tinggi protein.

1. Bahan-bahan egg sando

Sebelum memulai masak, pastikan kamu sudah membeli semua bahan yang dibutuhkan. Untuk membuat egg sando ini, kamu hanya memerlukan beberapa bahan sederhana di bawah ini. Resep ini bisa menghasilkan 2 porsi, ya!

2 butir telur rebus
2 butir putih telur rebus
30g Greek yogurt plain
Garam dan lada putih
1 genggam parsley cincang/5g
5g mayonnaise
6g butter
2 slice roti tawar gandum

2. Cara membuat

Untuk kamu yang ingin meningkatkan protein dalam tubuh, egg sando bisa jadi salah satu pilihan makanan yang tepat. Buatnya juga sangat mudah karena hanya menggunakan beberapa bahan sederhana. Berikut, cara membuatnya!

Rebus 4 butir telur selama 10 menit, lalu angkat telur setelah matang.
Kupas cangkang telur hingga bersih.
Pisahkan putih dan kuning telur sebanyak 2 butir.
Campurkan telur dengan greek yogurt plain, garam, lada putih, parsley dan mayonnaise.
Lakukan taste test, untuk mengoreksi apakah rasa sudah pas di lidah.
Olesi roti dengan 6g butter pada 4 slice tawar gandum, lalu panggang di atas teflon.
Susun sando dengan urutan roti, adonan telur, dan telur.
Bungkus dengan plastic wrap dan pastikan terbungkus rapat.
Potong roti menjadi dua bagian
Egg sando siap disantap!