Resep Membuat Ikan Kuah Kuning Pendamping Papeda
Papeda tanpa masakan ini, rasanya tak lengkap Ma!
31 Oktober 2021
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Makan Papeda nggak pakai ikan kuah kuning? Hmm, nggak lengkap sih Ma. Popmama sudah berikan resep membuat Papeda enak dan kaya manfaat. Kamu bisa cek resep Papeda di sini.
Nah, kalau sudah tahu resep Papeda kamu hanya tinggal buat ikan kuah kuning nih Ma.
Tenang! Popmama.com akan beri tahukan resep membuat Ikan Kuah Kuning tersebut khusus untuk weekend-mu. Simak ya.
Bahan bahan:
- 500 gram ikan tongkol ukuran sedang (ikan boleh bebas).
- 4 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 1 potong jahe ukuran kecil.
- 1 potong kencur ukuran kecil.
- 3 buah kemiri.
- Merica (secukupnya).
- Ketumbar (secukupnya).
- 2 potong cabai.
- 2 buah tomat.
- 5 buah belimbing wuluh.
- 2 buah sereh.
- Kemangi (secukupnya).
- Daun jeruk (secukupnya).
- Daun salam (secukupnya).
- 1 potong kunyit.
- 1 potong lengkuas.
- 200 ml air
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, kencur, jahe, kunyit lengkuas cukup dikeprek jangan sampai halus. Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga wangi.
- Kemudian tambahkan air dan ikan yang sudah dipotong sedang. Tambahkan belimbing wuluh dan tomat yg sudah diiris dan cabai bila suka pedas. Taburkan garam dan gula secukupnya. Didihkan hingga matang.
- Terakhir, sajikan selagi hangat dengan papeda.
Gampang banget kan Ma buatnya? Meski bahan yang harus disiapkan banyak tapi cara membuat resep ikan kuah kuning ini mudah lho untuk dipraktikan. Jadi tunggu apalagi Ma.
Baca juga:
