Praktis dan Sehat, Resep Bubur Oatmeal Sayuran untuk Balita

Penyajian yang sederhana dan cepat untuk disajikan pagi hari

11 April 2021

Praktis Sehat, Resep Bubur Oatmeal Sayuran Balita
Onegreenplanet.org

Oat adalah sereal sehat dengan banyak elemen nutrisi di dalamnya. Salah satunya menjaga kesehatan sistem pencernaan balita yang seringkali terserang penyakit. Selain itu, oatmeal seringkali dipilih orangtua sebagai menu sarapan sehat karena mudah dikombinasikan dengan makanan lain.

Resep oatmeal kali ini cukup berbeda dari biasaya, yang satu ini memiliki sayuran, namun jangan khawatir si Kecil menolak, karena sayuran akan menambah rasa, dan manfaat kesehatannya sendiri.

Sehingga cocok diberikan bagi balita yang suka pilih-pilih makanan.

Selain itu, oat juga membuat balita kenyang untuk waktu yang lebih lama dan tidak membutuhkan banyak waktu untuk dimasak, sehingga resep ini dapat dibuat dalam sekejap.

Yuk coba resep bubur oat sayuran yang telah Popmama.com siapkan di bawah ini! Jangan lupa catat bahan-bahannya ya, Ma!

Manfaat Resep Oatmeal Sayuran untuk Menjaga Kesehatan Balita

Manfaat Resep Oatmeal Sayuran Menjaga Kesehatan Balita
Freepik/User16298023

Resep makanan bubur oatmeal sayuran rumahan untuk balita ini merupakan versi asin dari bubur oat biasa, serta mengandung kebaikan sayuran yang dikemas di dalamnya. Beberapa manfaat yang bisa si Kecil dapatkan dari resep ini, adalah:

  • Oat memiliki banyak serat yang membantu pencernaan.
  • Oat juga merupakan sumber beta-glukan yang membangun sistem kekebalan tubuh anak.
  • Kaya akan vitamin dan mineral yang penting untuk tubuh dan otak anak.
  • Selain itu oat juga memiliki avenanthramide yang merupakan jenis antioksidan dan memiliki kapasitas untuk melindungi dari penyakit jantung.
  • Manfaat lainnya yang bisa didapatkan dari bermacam-macam sayur yang Mama pilih

Setelah mengetahui manfaat oat, tunggu apa lagi Ma? Yuk segera persiapkan bahan-bahan yang diperlukan!

Editors' Picks

1. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bubur oat dengan sayuran

1. Bahan-bahan diperlukan membuat bubur oat sayuran
Freepik/Evening_tao

Bubur oatmeal sayuran untuk balita ini adalah hidangan utama yang cocok untuk diberikan sebagai menu sarapan atau makan siang, menu ini sudah dapat disantap oleh anak dengan usia di atas 7 bulan. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:

  • ½ gelas oat
  • 1/8 sdt bubuk jinten
  • 2-3 siung bawang putih ukuran kecil
  • ¾ cangkir sayuran pilihan Mama, bisa seperti Wortel, kacang-kacangan, kembang kol, kacang polong, brokoli yang telah dicincang halus
  • 1 sdm santan
  • 1½ gelas air
  • ¼ cangkir susu (opsional)

2. Cara membuat bubur oat sayuran yang sederhana

2. Cara membuat bubur oat sayuran sederhana
Freepik

Di bawah ini adalah langkah-langkah yang dapat Mama ikuti untuk menyiapkan bubur oat sayuran untuk balita.

Cara membuat:

  1. Cuci sayuran sampai bersih dan potong menjadi potongan-potongan seukuran yang mudah digigit balita.
  2. Panggang oat kering di dalam panci presto sampai keluar aromanya.
  3. Tambahkan sayuran dan masak selama beberapa detik.
  4. Tambahkan bawang putih dan bubuk jintan, aduk hingga rata.
  5. Tambahkan air dan garam.
  6. Tambahkan santan, aduk hingga tercampur rata lalu tutup tutup panci presto.
  7. Dengan api sedang, masak semuanya hingga oat matang.
  8. Sisihkan panci presto untuk mendinginkan bubur.
  9. Setelah tekanan dari kompor dilepaskan, buka kompor dan haluskan seluruh campuran dengan garpu atau penghancur kentang.
  10. Jika bubur masih terlalu kental, Mama bisa menambahkan susu hingga tekstur yang diinginkan.
  11. Bubur oat sayuran yang nikmat dan sehat siap disajikan.

3. Tips membuat bubur oat sayuran agar semakin optimal

3. Tips membuat bubur oat sayuran agar semakin optimal
Millersfoodmarket.com

Seperti yang Mama lihat di atas, resep bubur oat sayuran memiliki langkah yang sederhana dan praktis, namun ini memiliki banyak nutrisi dan akan menjadi menu tambahan yang disukai si Kecil. Agar resep ini semakin optimal, Mama dapat mengikuti beberapa tips resep di bawah ini:

  • Mama juga bisa menggunakan steel cut-oat. Walaupun membutuhkan waktu lebih lama untuk memasaknya daripada oat instan, tekstur steel cut-oat lebih lembut dan kenyal.
  • Jika memungkinkan, hindari penggunaan oatmeal instan. Kebanyakan oatmeal instan dalam kemasan telah ditambahkan gula. Jika Mama menambahkan pemanis, perlu dikontrol rasa manis yang tepat.
  • Jika Mama menggunakan steel cut-oat, bacalah petunjuk di samping wadah dan lakukan perintahnya untuk menghindari adonan yang terlalu lengket atau pekat. Untuk steel cut-oat, rasionya adalah 1 cangkir cairan per 1/4 cangkir oat.
  • Sayuran yang Mama pilih dapat bervariasi, berdasarkan pilihan yang disukai balita atau sayuran yang tersedia di rumah.

Nah itulah resep bubur oat sayuran yang menambah pilihan menu sarapan sehat anak. Serta resep ini juga bisa jadi pilihan ketika anak merasa bosan mengonsumsi oatmeal instan yang sama setiap harinya.

Bagaimana Ma, tertarik membuatnya?

Baca juga:

Tanya Ahli

Mulai konsultasi seputar parenting yuk!

Hai Ma, mama mulai bisa bertanya dan berbagi pengalaman dengan ahli parenting.