Rahasia Resep Bolu Kukus Mekar 1 Telur, Fluffy dan Manis!

Bahan-Bahan:

1. 1 butir telur
2. 100 gram gula pasir
3. 100 gram tepung terigu serbaguna
4. 1 sendok teh baking powder
5. 50 ml susu cair
6. 50 ml minyak sayur
7. 1 sendok teh vanilla ekstrak (opsional)
8. Pewarna makanan (opsional)

Alat-Alat:

• Mangkuk
• Mixer
• Sendok atau spatula
• Saringan atau ayakan
• Cetakan bolu kukus
• Kertas muffin (opsional)
• Panci kukusan
• Serbet
• Tusuk gigi

1. Siapkan kukusan dan lapisi dengan serbet bersih di bagian tutupnya agar uap air tidak menetes ke adonan bolu.
2. Ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam satu mangkuk. Aduk rata dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula pasir menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 5-7 menit dengan kecepatan tinggi.
4. Masukkan susu cair, minyak sayur, dan vanilla ekstrak ke dalam campuran telur dan gula. Aduk hingga rata.
5. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan basah sambil diaduk perlahan dengan spatula atau sendok kayu. Aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi halus.
6. Jika menggunakan pewarna makanan, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna sesuai selera. Tuang adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas muffin atau disemprot minyak.
7. Panaskan kukusan dengan api sedang. Kukus bolu selama 15-20 menit atau hingga matang. Tes kematangan dengan tusuk gigi; jika keluar bersih, berarti bolu sudah matang.
8. Angkat bolu dari kukusan dan biarkan dingin sebentar sebelum disajikan. 

Nah, itu dia langkah-langkah membuat dengan resep bolu kukus mekar 1 telur yang fluffy dan juga manis. Semoga bermanfaat, ya, Ma!