Kamu Harus Tahu 5 Cara Menerapkan Zero Waste Food
Saat ini banyak gerakan kampanye untuk memelihara bumi, salah satunya yaitu zero waste agar bijak dalam menggunakan plastik.
Langkah tersebut guna meminimalisir sampah yang dapat merusak lingkungan sekitar.
Tapi mungkin selama ini banyak orang terlalu fokus pada benda saja. Nah, mulai sekarang cobalah menjalankan zero waste food.
Konsepnya adalah gaya hidup yang dituntut untuk lebih bisa menghargai dan memanfaatkan bahan makanan dengan baik.
Berikut Popmama.com berikan 5 cara menerapkan zero waste food yang harus kamu ketahui, diantaranya:
1. Mengambil makanan sesuai dengan porsi yang dibutuhkan
Faktanya, setiap hari berton-ton makanan layak makan dibuang begitu saja.
Salah satu penyebab utama kebanyakan orang sering membuang banyak sampah makanan adalah karena tidak bisa mengatur porsi makanannya.
Mulailah dari sekarang menerapkan zero waste food dengan mengambil makanan sesuai porsi yang dibutuhkan.
Selain itu, buatlah komitmen untuk menghabiskan makanan yang sudah ada di atas piring demi meminimalisir sampah makanan.
2. Jangan berbelanja makanan secara berlebihan
Siapa yang tidak tergoda jika dihapadannya ada banyak makanan lezat?
Apalagi bagi mereka yang hobi makan, tentu ini sangat sulit untuk mengatakan tidak ketika makanan tepat di depan matanya.
Padahal membeli makanan secara berlebihan hanya karena lapar mata, sering kali membuat seseorang lebih cepat kenyang hingga akhirnya banyak sisa makanan yang dibuang.
Jika ingin menerapkan zero waste food di kehidupan sehari-hari, usahakan tidak berbelanja makanan secara berlebihan.
3. Gunakan cuka apel agar buah menjadi lebih awet
Khasiat cuka apel memang sudah tidak diragukan lagi.
Di mana cuka apel bisa sebagai bahan yang penghilang kandungan pestisida pada buah dan sayur.
Hal itu agar kamu tidak lagi mengupas kulitnya dan membuat buah menjadi lebih awet sebelum dimasukkan ke dalam kulkas.
Cara penggunaannya cukup mudah, yaitu hanya melarutkan cuka apel dengan air.
Setelah larutan dibuat, rendam buah dan sayur selama lima menit. Kemudian bilas menggunakan air bersih
4. Simpan makanan di tempat yang kedap udara
Hampir di setiap rumah ada simpanan stok bahan makanan.
Sedangkan salah satu penyebab makanan mudah berubah rasa dan kehilangan nutrisinya yaitu karena adanya udara yang masuk ke dalam tempat penyimpanan.
Agar bisa menerapkan zero waste food, sebaiknya simpan makanan di tempat yang mempunyai daya kedap udara.
Ya, pengemasan kedap udara dapat mengurangi pembuangan makanan yang disebabkan oleh pembusukan.
Di mana penggunaan kemasan kedap udara bertujuan untuk menjaga produk yang dikemas agar tetap berkualitas.
5. Menanam sayuran yang sudah tidak terpakai
Saat memasak, terkadang banyak sisa sayur yang tidak diolah dan menyebabkan sampah rumah tangga menumpuk.
Sementara untuk menerapkan zero waste food, kamu bisa tanam sayuran itu kembali meski keadaannya sudah tidak layak dikonsumsi.
Cobalah menanam sayuran dari bagian pangkal sawi, wortel, sereh dan batang daun bawang di dalam gelas atau pot berisi air.
Tak hanya mengurangi sampah dapur, kegiatan tersebut tentunya dapat menghemat pengeluaran rumah tangga.
Itulah kelima cara menerapkan zero waste food. Setelah mengetahuinya, mulailah praktekkan dalam kehidupan sehari-hari.
