Kecap adalah salah satu bumbu dapur yang hampir selalu ada di setiap rumah di Indonesia. Rasanya yang manis gurih membuatnya cocok untuk berbagai jenis masakan, mulai dari tumisan, sate, nasi goreng, hingga pelengkap gorengan. Tidak heran, banyak merek kecap yang telah melegenda dan menjadi favorit turun-temurun di berbagai daerah.
Di balik setiap botol kecap legendaris, ada cerita panjang tentang resep, tradisi, dan teknik pembuatan yang dipertahankan sejak puluhan bahkan ratusan tahun lalu. Beberapa produsen kecap lokal masih mempertahankan metode fermentasi tradisional, yang menghasilkan rasa khas dan aroma yang sulit ditiru oleh produk modern.
Menariknya, setiap daerah di Indonesia memiliki kecap andalannya sendiri dengan cita rasa unik. Ada yang terkenal manis kental khas Jawa, ada juga yang lebih gurih dan ringan.
Nah, berikut ini Popmama.com berikan daftar 14 kecap lokal legendaris yang sudah menemani meja makan masyarakat Indonesia selama bertahun-tahun.