Kolaborasi Sushi Buah Ciptaan Chalton Ciptadi, Segar dan Mengenyangkan

Siapa yang bisa membayangkan lembutnya daging salmon berkualitas digabungkan dengan rasa asam-manis mangga dan strawberry? Ternyata rasanya enak lho! Menu unik itu dihasilkan dari kolaborasi Sushi Hiro x Chalton Ciptadi.

Restoran Sushi Hiro berkolaborasi dengan influencer gaya hidup sehat Chalton Ciptadi untuk meluncurkan “Jumbo Sushi Fruity Surprise Series”. Menu spesial ini menggabungkan unsur sushi klasik dengan buah tropis seperti stroberi dan mangga. Rasanya menciptakan paduan mengagumkan di mulut yang menyegarkan dan fun.

Bukan tanpa sebab Chalton menciptakan menu kolaborasi ini. Pasalnya, model yang pernah berkuliah di Australia ini mengaku sangat suka buah di kehidupan sehari-harinya. Buah juga jadi makanan yang disukainya sejak kecil!

"Aku suka banget makan buah, jadi mau bagaimana buah dijadikan bagian utama rasa sushi,” ujarnya kepada Popmama.com saat interview, Senin (21/7/2025). 

Dari cerita Chalton, proses pengembangan berlangsung selama kurang lebih dua bulan. Uniknya pemilihan mangga dan strawberry dibandingkan buah lainnya juga cukup khas.

Chalton menyebut kalau dua buah ini punya supplier yang cukup stabil. Meski mangga buah musiman, ia dan tim Sushi Hiro menemukan alternatif mangga lain jika jenis yang utama dipilih sedang tidak musim.  

Sudah disinggung sebelumnya kalau ada dua menu andalan yang wajib dicoba yakni Mango Dream Roll dan Berry Cloud Roll. Mango Dream Roll mengusung konsep tanpa nasi, dengan mangga, kani, cream cheese, dan salmon segar, lalu diberi topping ikura. Cocok untuk orang yang ingin rasa lebih ringan tapi tetap kaya protein dan serat.

Sementara menu selanjutnya, Berry Cloud Roll memadukan potongan stroberi, cream cheese, salmon, dan red tobiko yang renyah. Kombinasi manis-asam stroberi dan rasa gurih salmon menciptakan gigitan yang unik. Jika dibayangkan, seperti dessert dalam bentuk sushi jumbo yang mengenyangkan dan bergizi.

Untuk bisa menikmati dua menu utama ini: Mango Dream Roll dan Berry Cloud Roll hanya bisa didapatkan di outlet Sushi Hiro tertentu. Untuk lokasinya yakni di Sushi Hiro Senopati, Hang Tuah, Cipete, Cove Batavia PIK, dan Summarecon Serpong.

Selain itu, menu ini hanya tersedia hingga September 2025. Chalton mengungkapkan kalau menu ini kemungkinan bisa diperpanjang atau ada perubahan jika antusiasme dari pengunjung sangat banyak. Oleh karenanya, ia berharap semoga menu ini bisa diterima segala kalangan.

Di akhir interview, Chalton mengungkapkan mengenai ukuran sushi dibuat jumbo bukan sekadar estetika. Ini adalah bagian dari konsep agar setiap gigitannya terasa penuh dan memuaskan. 

"Mau untuk sushi date, ngumpul atau makan keluarga, segala suasana cocok banget. Rasanya yang segar berpadu dengan daging salmon yang kaya protein dan omega 3 yang bermanfaat untuk tubuh," tutur Chalton Ciptadi.

Itulah tadi informasi mengenai kolaborasi sushi buah ciptaan Chalton Ciptadi, segar dan mengenyangkan nih. Siapa yang nggak sabar nyoba?