Menu Buka Puasa Hari Ini: Melting Cheese and Beef dan Thai Tea Cincau

Bahan:

• 150 gr keju mozarella
• 200 gr daging sapi khas dalam, potong memanjang
• 5 sdm #YummyResepDasar Saus Teriyaki
• 1 sdt parsley kering
• 1 sdm minyak
• saus tiram
• Gojuchang
• Kecap asin

Cara pembuatan:

1. Tuang saus tiram, gochujang dan kecap asin ke atas daging, aduk hingga merata sambil dipijat-pijat. Diamkan selama minimal 1 jam atau diamkan semalaman agar bumbu lebih meresap.
2. Masak daging di atas hotplate yang sudah diolesi minyak dan dipanaskan diatas api. Balikkan daging hingga berubah warna. 
3. Geser daging yang sudah matang ke setengah bagian hotplate, lalu tuang keju mozarella di atas bagian hotplate yang kosong. 
4. Biarkan keju meleleh beberapa saat, lalu taburi dengan parsley kering. 
5. Sajikan daging sapi dengan mencelup nya terlebih dahulu dengan keju leleh. 

Bahan:

• Teh
• Susu
• Cincau
• Es batu
• Air

Cara Membuat:

1. Seduh teh dengan air panas, buat hingga warna pekat dan kental. Masukan gula ke dalam teh, aduk hingga larut.
2. Tuangkan teh ke dalam gelas berisi cincau yang telah di potong dadu secukupnya.
3. Tuangkan susu lalu aduk hingga semua tercampur dan masukan es batu. Thai Tea siap disajikan.

Tips memilih dan menyimpan cincau hitam: 

• Saat membeli, perhatikan bentuk, warna, dan bau dari cincau
• Jangan membeli cincau dengan kandungan formalin. Cirinya dapat dilihat dari: berbau asam atau tengik, miliki warna hitam terlalu terang mencolok, teksturnya kesat, kering, terlalu kenyal, kusam, mengkerut, tidak berair, tidak lembut saat dipotong.
• Sebaiknya, pilih cincau dalam kemasan yang tidak terkontaminasi lalat dan debu
• Saat membelinya, cuci cincau dengan bersih. Bila menemukan adanya larutan warna, terus cuci di bawah air mengalir. Selanjutnya, masukkan cincau ke dalam tempat kering dan masukkan ke dalam kulkas. Jika ingin menggunakan, kembali cuci cincaunya ya. 

Itu dia inspirasi resep menu buka puasa hari ini. Semoga bisa menjadi menu istimewa. 

Temukan resep lainnya, hanya di Yummy App yang tersedia untuk pengguna Apple dan Android. 

Baca juga resep lainnnya:

• Minuman Buka Puasa: Resep dan Cara Membuat Banana Yakult Smoothie
• Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Simpel untuk Camilan Keluarga
• Menu Buka Puasa Hari Ini: Chicken Salted Egg dan Es Serut Leci
• Resep Menu Buka Puasa Hari Ini: Tom Yum Goong dan Es Kepal Milo
• Menu Buka Puasa Hari Ini: Tumis Jamur, Cumi Crispy, Es Timun Serai
• Kumpulan Artikel Seputar Ibadah Selama Ramadan