Ketahui Bahaya Kebanyakan Makan Bakso, Bisa Sebabkan Kanker!

2. Berbagai macam bahaya kebanyakan makan bakso

Freepik

Dari poin sebelumnya, Mama tahu bahwa bakso juga memiliki kandungan gizi yang cukup baik bagi tubuh. Hanya saja, makanan yang satu ini akan berbahaya dimakan jika sudah dicampur dengan zat-zat kimia berbahaya, seperti boraks atau formalin.

Belum lagi kalau bakso yang Mama makan ternyata dicampur dengan vetsin alias MSG (monosodium glutamate). Memang penambahan MSG akan memperkaya rasanya, tapi jika dikonsumsi terlalu banyak, maka dapat menyebabkan kerusakan sel saraf hingga Chinese restaurant syndrome.

Untuk lebih jelasnya, mari simak sejumlah bahaya kebanyakan makan bakso di bawah ini:

1. Menyebabkan Gangguan Sistem Saraf Pusat

Kebanyakan makan bakso dapat menyebabkan terjadinya gangguan pada sistem saraf pusat otak. Hal ini terutama disebabkan apabila mengonsumsi bakso yang ditambahkan formalin maupun boraks.

Akibatnya cukup mengkhawatirkan bagi anak-anak karena mampu memicu keterbelakangan mental serta memengaruhi daya pikir dan keterampilan motorik.

2. Memicu Tekanan Darah Tinggi

Penambahan vetsin yang terlampau banyak pada bakso dapat menuntun kepada hipertensi (tekanan darah tinggi). Hal ini ditandai dengan gejala awal seperti mual dan sakit kepala. Mirip seperti Chinese restaurant syndrome gitu.

3. Munculnya Gangguan pada Usus

Boraks umumnya ditambahkan supaya bakso memiliki tekstur lebih kenyal. Hanya saja, kebanyakan makan bakso seperti itu memiliki dampak buruk terhadap kesehatan.

Salah satunya adalah memicu masalah pada usus. Zat kimia tersebut mampu memicu iritasi dan inflamasi (radang) pada dinding usus. Alhasil, kinerja usus dalam mencerna makanan tidak dapat optimal.

Kalau sudah begini jadinya, Mama juga akan merasakan sakit melilit sepanjang malam akibat dari luka pada usus yang disebabkan oleh boraks tadi.

4. Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Bakso dengan tambahan zat kimia ternyata bisa mengakibatkan menyempitnya pembuluh darah lho, Ma. Kondisi ini tentu cukup berbahaya, terutama untuk pembuluh darah yang menuju jantung.

Apabila penyempitan pembuluh darah terjadi, maka pasokan darah menuju jantung akan berkurang. Inilah yang memicu terjadinya berbagai macam penyakit jantung, salah satunya serangan jantung.

5. Merangsang Naiknya Asam Lambung

Selain boraks, formalin, dan vetsin, cuka pada bakso juga berbahaya jika kebanyakan, Ma. Pemakaian cuka yang berlebihan ternyata dapat merangsang naiknya asam lambung. Sebagai akibatnya, perut akan terasa nyeri, mual, dan muncul rasa tidak nyaman pada  bagian ulu hati.

Di samping itu, kebanyakan makan bakso yang mengandung cuka juga dapat merusak email gigi.

6. Menyebabkan Diare/Menceret

Bukan hanya memicu gangguan usus, boraks dan formalin dalam bakso dapat menimbulkan gangguan pencernaan lainnya, yakni diare. Hal ini disebabkan terjadinya iritasi dan radang pada dinding usus.

Alhasil, usus tidak mampu menyerap cairan secara sempurna yang lantas membuat Mama mengalami diare. Kondisi ini tidak boleh dibiarkan karena apabila terus-terusan menceret, Mama bisa-bisa mengalami dehidrasi.

7. Menimbulkan Alergi Kulit

Tahukah Mama? Alergi bisa terjadi apabila tubuh Mama sensitif terhadap zat aditif (zat tambahan) pada bakso yang dimakan. Ini merupakan respon alami tubuh karena menolak kehadiran zat asing tersebut.

Dalam hal ini, alergi yang timbul berupa bercak merah pada kulit yang terasa gatal. Jangat digaruk karena dapat berujung pada luka ya, Ma.

8. Mulut Menjadi Sariawan

Konsumsi jangka panjang bakso dengan penambahan penyedap rasa dapat mengakibatkan iritasi pada gusi dan rongga mulut dalam. Sebab, zat aditif yang satu itu memiliki karakteristik tajam dan menggerus.

Akibatnya, mulut Mama sariawan dan jadi susah makan akhirnya, deh.

9. Memicu Kanker

Penambahan boraks dan formalin dalam makanan dilarang karena kedua bahan tersebut memang diperuntukkan masuk ke dalam tubuh. Hal ini karena keduanya memungkinkan terjadinya kerusakan sel dalam DNA. Lambat laun, sel kanker bisa tumbuh dan menggerogoti tubuh. Wah, mengerikan ya, Ma.

3. Bahaya kebanyakan makan bakso terkhusus untuk perempuan

Pixabay/nastya_gepp

Terdapat dampak buruk tersendiri bagi perempuan yang kebanyakan makan bakso. Hal ini sesuai dengan yang dijelaskan dr. Zaidul Akbar. Ia tidak melarang konsumsi bakso, namun jangan terlalu sering; sebaiknya sekali-sekali saja.

Pasalnya, bakso, menurutnya, termasuk ke dalam makanan yang "bermasalah". Kebanyakan mengonsumsi makanan tersebut dapat mengganggu siklus haid/menstruasi pada perempuan. Akibat jangka panjangnya tentu akan menyebabkan Mama sulit memiliki keturunan.

"Dia nggak sadar kalau dia rutinkan kayak begitu terus-menerus (makan bakso), susah punya keturunan nantinya," jelas dr. Zaidul Akbar.

Di samping itu, kebanyakan makan bakso juga dapat meningkatkan risiko keguguran. Zat-zat kimia yang seharusnya tidak ada dalam bola-bola daging tersebut bisa merusak organ janin yang baru terbentuk. Lambat laun, janin gagal tumbuh dan akan hancur.

Sebagai gantinya, dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang kurang sehat dan lebih meningkatkan asupan makanan bergizi nan kaya nutrisi.

"Jadi, jangan nyampah (makan makanan kurang sehat) lagi lah kalau bahasa saya," kata dr. Zaidul Akbar.

4. Tips mengonsumsi bakso yang aman dan sehat

Freepik/Jcomp

Mendengar informasi tadi, Mama yang suka makan bakso mungkin sedih. Jadi tidak bisa menikmati bakso sepuasnya, deh. Kendati demikian, ada kok cara yang lebih aman dan sehat untuk mengonsumsinya. Berikut sejumlah tipsnya:

• Mulai sekarang, kurangi makan baksonya ya, Ma. Terlalu sering menyantapnya tidaklah baik;
• Pastikan warung/restoran tempat makan Mama terpercaya, ya. Pastinya, Mama nggak mau makan bakso yang ada zat kimianya, kan?
• Selama bakso tidak ditambahkan zat kimia atau bahan tidak wajar lainnya, bakso aman dikonsumsi;
• Menambahkan MSG boleh-boleh saja sebenarnya, namun jangan berlebihan;
• Cuka sebaiknya diganti dengan jeruk nipis ataupun lemon karena memiliki kandungan vitamin C dan zat anti inflamasi;
• Hindari menambahkan sambal/saus botolan yang disediakan di warung. Mama tidak bisa menjamin kandungan yang ada di dalamnya;
• Kalau Mama punya waktu, sebaiknya buat sendiri bakso di rumah. Tambahkan adonan dengan telur atau sayuran hijau untuk menambah nutrisinya. Dengan ini, Mama bisa menjamin kebersihan dan kandungan di dalamnya.

Mama sudah baca informasi tentang bahaya kebanyakan makan bakso. Ingat, semua yang berlebihan itu tidak akan mendatangkan manfaat. Sekali-kali, Mama boleh kok makan bakso. Namun, lebih baik lagi kalau Mama membuatnya sendiri di rumah.

Semoga informasinya bermanfaat ya, Ma!

Baca juga:

• Apakah Berbahaya Jika Anak Sering Minum Air Putih Dingin?
• Benarkah Makan Durian saat Hamil Muda Bisa Membahayakan Janin?
• Resep dan Cara Membuat Bakso Ayam yang Paling Praktis a la Rumahan