7 Oleh-Oleh Khas Jember yang Enak dan Cocok Dibawa Pulang

Instagram.com/d_snackbox

Membicarakan Jember tidak bisa lepas dari predikatnya sebagai "Kota Suwar-Suwir". Camilan legendaris yang satu ini merupakan buah tangan wajib yang tidak boleh terlewat dari daftar belanjaanmu. 

Sekilas, suwar-suwir memiliki tampilan dan tekstur yang sangat mirip dengan dodol. Namun, bahan dasar pembuatannya sangat berbeda karena suwar-suwir terbuat dari olahan tape singkong yang dicampur dengan gula dan susu.

Proses pembuatannya yang panjang membuat camilan ini memiliki daya tahan yang cukup lama, sehingga sangat aman untuk dibawa dalam perjalanan darat maupun udara. 

Daya tarik utama dari suwar-suwir terletak pada bentuknya yang dipotong kecil-kecil berbentuk persegi panjang dengan balutan warna-warni cerah yang sangat menggugah selera. 

Varian rasanya pun kini semakin beragam, mulai dari rasa cokelat, sirsak, stroberi, pandan, hingga durian. Rasanya yang manis, legit, dan sedikit asam khas tape dijamin akan membuat anggota keluarga di rumah ketagihan.

Instagram.com/bynaymira

Jika suwar-suwir bertekstur kenyal layaknya dodol, olahan tape selanjutnya ini hadir dalam wujud kue padat yang sangat menggugah selera. 

Namanya adalah Prol Tape. Kata “prol” sendiri konon diambil dari tekstur kuenya yang mudah hancur atau ngeprol saat digigit, saking lembutnya adonan tersebut.

Prol tape menjadi salah satu bukti bahwa masyarakat Jember sangat kreatif dalam mengolah hasil bumi berupa singkong. Perpaduan antara tape singkong, tepung terigu, telur, susu, dan mentega menghasilkan cita rasa yang kaya. 

Ada rasa manis, gurih, dan sentuhan asam yang menyegarkan. Kini, Prol tape tidak hanya disajikan secara original. 

Kamu bisa menemukan berbagai variasi topping yang melimpah di atasnya, seperti keju parut, taburan meses cokelat, hingga kismis. Kue ini sangat cocok dijadikan teman minum teh atau kopi di sore hari bersama keluarga.

Instagram.com/jemberdelicious

Masih betah dengan olahan berbahan dasar tape? Tenang, Jember masih punya pia tape yang tidak kalah lezatnya dengan prol tape. 

Jika biasanya kamu mengenal bakpia khas Yogyakarta dengan isian kacang hijau, Jember menawarkan inovasi pia yang isiannya menggunakan tape singkong manis.

Daya tarik dari pia tape terletak pada kontras teksturnya. Saat kamu menggigitnya, bagian luar atau kulit pianya terasa sangat renyah dan berlapis-lapis. Namun begitu, sampai di bagian dalam, isian tapenya terasa sangat lembut dan lumer di mulut. 

Proses pemanggangan pia ini juga membuat aromanya keluar dengan sempurna. Sama seperti oleh-oleh sebelumnya, pia tape memiliki ketahanan yang sangat baik pada suhu ruang.

Kemasannya yang berupa kotak-kotak rapi juga membuatnya sangat praktis untuk disusun di dalam koper atau kardus bagasi.

Instagram.com/rosscancook

Puas membahas deretan camilan manis berbahan tape, kini saatnya beralih ke pilihan oleh-oleh yang lebih gurih dan pastinya sehat. 

Siapa sangka, Jember ternyata merupakan salah satu daerah penghasil edamame (kedelai Jepang) dengan kualitas ekspor terbaik di Indonesia. Hamparan kebun edamame yang hijau menjadi salah satu pemandangan khas di beberapa sudut kabupaten ini.

Edamame dari Jember terkenal memiliki ukuran polong yang lebih besar, warna hijau yang lebih segar, dan rasa manis alami yang khas. 

Untuk oleh-oleh, kamu bisa membeli edamame dalam kondisi segar untuk direbus sendiri di rumah, atau membeli produk edamame yang sudah matang dan dikemas dalam bentuk beku (frozen). 

Camilan ini sangat kaya akan protein nabati dan serat, menjadikannya pilihan buah tangan yang sempurna untuk keluarga yang sedang menjaga pola makan sehat.

Instagram.com/puslitkoka_id

Selesai memborong camilan sehat, jangan lupa singgah di Pusat Penelitian Kopi dan Kakao (Puslitkoka) Indonesia yang berlokasi di Jember. 

Tempat ini bukan sekadar pusat penelitian biasa, melainkan juga destinasi wisata edukasi yang memproduksi cokelat berkualitas tinggi bernama Vicco (Village Coffee and Cocoa).

Cokelat Vicco diproses langsung dari biji kakao pilihan hasil kebun sendiri. Kamu bisa menemukan berbagai macam olahan cokelat di sini, mulai dari cokelat batangan dengan berbagai persentase dark chocolate, permen cokelat, hingga minuman cokelat bubuk yang aromanya sangat memikat. 

Membawa pulang cokelat Vicco tidak hanya memberikan kebahagiaan bagi si kecil di rumah, tetapi juga menjadi cara yang bagus untuk mengenalkan produk cokelat lokal yang kualitasnya berani diadu dengan cokelat impor.

Instagram.com/puslitkoka_id

Membicarakan Puslitkoka di poin sebelumnya tentu kurang lengkap jika kita hanya membahas olahan cokelatnya saja. Ya, Jember juga merupakan surga bagi para pencinta kopi.

Daerah dataran tinggi yang subur menghasilkan biji kopi robusta dan arabika dengan profil rasa yang sangat unik dan berkarakter.

Bagi kamu yang memiliki anggota keluarga penikmat kopi, jangan lewatkan untuk membeli kopi bubuk khas Jember. Salah satu produk legendaris yang sering diburu wisatawan adalah Kopi Kahyangan. 

Aroma kopinya yang kuat dengan tingkat keasaman yang seimbang akan membuat pagi hari di rumah terasa lebih semangat. 

Kamu bisa membeli kopi ini dalam bentuk biji yang sudah di-roasting maupun yang sudah digiling halus dalam kemasan kedap udara, sehingga aroma dan kesegarannya tetap terjaga sampai di rumah.

Instagram.com/purnamajati_jember

Sebagai penutup daftar belanjaanmu, mari kembali ke bahan baku andalan kota ini, yaitu tape, tapi kali ini dengan sentuhan yang jauh lebih kekinian. 

Jika prol tape terasa terlalu tradisional, kamu bisa memilih brownies tape sebagai alternatif yang lebih modern. Inovasi kuliner yang satu ini berhasil menggabungkan resep kue asal Amerika dengan kearifan lokal Jember.

Adonan cokelat pekat khas brownies dipadukan dengan kelembutan tape singkong, menghasilkan sensasi rasa yang luar biasa kaya. Rasa manis dan pahit dari cokelat berpadu sempurna dengan sedikit rasa asam khas fermentasi tape. 

Teksturnya padat, legit, tetapi tetap fudgy di bagian tengahnya. Brownies tape biasanya dikemas dalam kotak cantik yang eksklusif, membuatnya tampil sangat pantas dan elegan untuk diberikan sebagai hadiah kepada kerabat dekat, mertua, atau rekan kerja.

Nah, itu dia ulasan mengenai 7 oleh-oleh khas Jember bagi kamu yang mencari buah tangan untuk keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!