Di tengah cuaca yang tak menentu, menjaga kesehatan tubuh seluruh anggota keluarga tentunya menjadi prioritas utama.
Menyajikan hidangan rumahan yang tidak hanya memiliki rasa lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi adalah salah satu langkah preventif yang bisa Mama lakukan dari dapur sendiri setiap harinya.
Nah, jika Mama sedang mencari inspirasi menu makanan tadi, ayam kukus jahe adalah pilihan yang tepat.
Berikut Popmama.com sajikan resep ayam kukus jahe mengutip dari Yummy.co.id. Yuk, simak sampai habis!
| Prep Time | 30 Minutes |
| Cook Time | 50 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan-bahan membuat ayam kukus jahe
- 250 gr ayam, dipotong 4 bagian
- 1/2 sdt kaldu jamur
- Garam secukupnya
- 1 ruas jahe, diiris tipis
- 1 batang daun bawang, diiris panjang
- 2 siung bawang putih, dicincang
- 1-2 sdm minyak goreng
Cara memasak ayam kukus jahe
| Bersihkan ayam dan beri bumbu | Cuci ayam sampai bersih, kemudian lumuri dengan kaldu jamur serta sedikit garam. Aduk hingga rata, diamkan selama 30 menit. Setelah itu, pindahkan ke dalam wadah tahan panas, kemudian beri irisan jahe dan irisan daun bawang di antara potongan ayam. |
| Kukus ayam | Panaskan alat pengukus sampai air mendidih dan masukkan ayam. Setelah itu, kukus selama 40 menit dengan api kecil hingga sedang. Setelah dikukus, pindahkan ayam ke piring saji. |
| Buat minyak bawang | Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih cincang hingga kecokelatan. |
| Sajikan | Setelah itu, siram ayam yang ada di piring dengan minyak bawang yang sudah dibuat. Kemudian, sajikan. |