Resep Cokelat Dubai Pistachio Kunafa yang Lagi Viral

1. 200 gram dark chocolate
2. 90 gram white chocolate
3. 125 gram pasta pistachio 
4. 100 gram adonan kunafa atau kataifi pastry
5. 2 sdm mentega

1. Lelehkan mentega di atas wajan dengan api kecil. Masukkan adonan kunafa yang telah dipotong kecil-kecil, kemudian masak hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan dinginkan.
2. Lelehkan dark chocolate dan white chocolate secara terpisah menggunakan metode double boiler. Caranya, letakkan mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Pastikan dasar mangkuk tidak menyentuh air. Aduk cokelat hingga meleleh sempurna.
3. Ambil cetakan dan oleskan white chocolate secara acak di permukaan untuk menciptakan motif abstrak. Biarkan mengering. Setelah itu, tuangkan campuran dark chocolate dan white chocolate hingga seluruh cetakan terlapisi sempurna. Ratakan dan dinginkan dalam kulkas sampai cokelat mengeras.
4. Setelah lapisan cokelat mengeras, tambahkan pasta pistachio di atasnya. Ratakan dengan lembut agar isian tersebar merata. Kemudian, taburkan kunafa yang sudah disangrai di atas pasta pistachio, tekan perlahan agar menempel sempurna.
5. Masukkan cetakan berisi cokelat ke dalam kulkas selama sekitar 1 jam hingga cokelat benar-benar mengeras. Setelah itu, keluarkan dari cetakan dan cokelat dubai pistachio kunafa siap disajikan!

Itu dia resep cokelat dubai pistachio kunafa lagi viral! Tidak hanya lezat, tampilannya yang menarik juga cocok dijadikan camilan saat momen istimewa. Selamat mencoba membuat sendiri di rumah!