Resep Kolak Pisang Dessert Box, Manis dan Gurih yang Legit

Bahan-bahan utama:

• 5 buah pisang

• 3 butir telur

• 90gr gula pasir

• ¼ sdt SP

• 90gr tepung beras

• 90gr tepung ketan

• ¼ sdt garam

• 65ml santan

• pasta pandan

• pasta nangka

Bahan saus gula merah:

• 90 gr gula merah,iris kecil

• 65 ml santan

• 70 ml air putih

• 1 lembar daun pandan,ikat simpul

• 1 sdm tepung Maizena Rose Brand,diencerkan dengan sedikit air

Bahan krim :

• 75 gr whipped krim bubuk

• 75 ml saus gula merah

• 50 ml air putih dingin

1. Siapkan bahan-bahan utamanya, lalu masukkan gula, telur, dan SP kedalam wadah. Kemudian mixer hingga mengembang 

2. Setelah mengembang masukkan tepung beras, tepung ketan, dan garam, lalu mixer sampai merata.

3. Selanjutnya, kamu bisa memisahkan adonan menjadi 2 bagian. Berikan pasta pandan ke dalam adonan dan pasta nangka ke dalam adonan yang lain. Aduk rata, kemudian masukkan ke dalam loyang dan kukus selama 20 menit.

4. Selagi adonan dikukus, kamu bisa membuat saus gula merah. Siapkan adonan gula merah, air, dan santan.

5. Kemudian masak adonan saus gula merah hingga sedikit mengental dengan api kecil, kemudian tuang tepung maizena.

6. Lalu, siapkan bahan saus krim. Masukkan whip cream, air putih dingin ke dalam wadah. Campurkan dengan bahan saus gula merah dan mixer hingga merata.

7. Jika adonan kue sudah matang, potong kue menjadi dua bagian. Lalu siapka  pisang dan iris-iris tipis. 

8. Kemudian ambil box dan masukkan potongan kue, kemudian layer dengan adonan krim. Di atasnya kamu bisa memberikan topping pisang atau krim sesuai selera.

9. Kolak pisang dessert box, siap dihidangkan.

Nah itu dia resep kolak pisang dessert box yang bisa kamu coba. Bukan hanya mengenyangkan, tapi juga menyajikan rasa klasik dengan sentuhan modern yang bikin semua orang suka.