Tips Menikmati Steak yang Tepat, Buat Pengalaman Makan Lebih Nikmat

Acara makan biasanya lebih enak jika dilakukan bersama-sama. Namun, kadang ketika menikmati steak tidak bisa semua jenis daging bisa dicoba. Nah, kalau kamu tipe yang ingin mencoba semua daging tetapi tidak kuat makan banyak maka bisa mencoba 'Steakploration' dari Steak Hotel by HOLYCOW!.

'Steakploration' bisa dinikmati dari 15 Maret-30 Juni 2023. Penggemar steak bisa mengeksplorasi 7 jenis daging steak dari 7 negara dalam satu piring, yakni Indonesia, Australia, New Zealand, Jepang, Spanyol, Amerika Serikat, dan Brazil.

Wynda Mardio Founder Steak Hotel by HOLYCOW! mengatakan 'Steakploration' diluncurkan agar masyarakat bisa mengeksplorasi berbagai macam daging enak dengan harga murah.

"Adanya 'Steakploration' yang menawarkan bermacam jenis daging steak dari berbagai negara dalam satu piring. Inisiatif ini juga merupakan upaya kami sebagai meat expert untuk terus mengedukasi dan memperkenalkan ragam jenis daging steak ke lebih banyak masyarakat," pungkasnya.

Kevindra Soemantri, Praktisi dan Penulis Kuliner mengatakan setiap daging steak memiliki keunikan tersendiri. Pagi penggemar daging, wajib sekali untuk bisa merasakan setiap potongan dari seluruh dunia untuk merasakan setiap keunikan tersebut.

Sayangnya, jika ingin seperti itu kita harus berkeliling dunia untuk bisa menikmati setiap daging. Pastinya akan memakan banyak uang dan waktu, karena tidak semua orang punya kesempatan seperti itu.

"Karena setiap negara memiliki jenis sapi, cara beternak dan pengolahan yang berbeda. Sehingga menghasilkan daging steak dengan tekstur, marbling, dan cita rasa yang khas. Tentunya ini akan memberikan pengalaman unik bagi penggemar kuliner," ujar praktisi yang akrab disapa Kevin ini.

Adapun 7 daging dari 7 negara ini terdiri dari potongan yang berkualitas. Keunikan daging yang ada di 'Steakploration' itu yakni Tenderloin Black Angus dari Australia dengan kualitas daging sangat terjaga, marbling merata, empuk dan juicy.

Lalu daging kedua, Cube Roll Grass Fed dari New Zealand yang memiliki lemak lebih sedikit atau sering disebut lean meat serta warna daging yang cenderung lebih gelap. Ada Rib Eye USDA Prime Black Angus dari Amerika Serikat merupakan daging steak dari kelas daging sapi tertinggi dengan marbling yang merata.

Daging keempat yakni Sirloin Grain Fed dari Brazil menggunakan daging dengan tingkat marbling MB 4 yang sangat lembut dan empuk. Flap Meat Miyazakigyu dari Jepang yakni daging dengan grade tertinggi, Miyazakigyu A5 yang menjadi daging terbaik di Jepang selama 15 tahun.

Rib Eye Grain Fed dari Spanyol memiliki ciri khas lemak di bagian tengah daging. Daging ini kaya dengan marbling merata serta tekstur yang lembut. Lalu ada Sirloin Wagyu dari Indonesia yang menggunakan daging wagyu dengan marbling MB 3+ diproduksi oleh peternakan di Lampung.

Setiap tekstur daging itu unik sehingga harus memiliki cara memakan yang tepat agar rasanya lebih on-point. Menurut Kevin cara menikmati daging steak agar lebih menonjolkan dagingnya jangan langsung disiram bumbu di awal.

"Jangan terlalu banyak disiram bumbu, pakai dry seasoning boleh tapi satu saja. Menikmati dagingnya dulu," tuturnya.

Saat ini banyak sekali cara agar bisa menikmati makanan mewah di rumah. Namun, untuk menyiapkan hidangan seperti itu kamu dan keluarga butuh persiapan yang cukup agar hasil steaknya lebih enak.

Tenang, untuk kamu yang tidak punya waktu saat ini banyak steak instan yang bisa dinikmati di rumah dengan mudah. Salah satunya milik Steak Hotel by HOLYCOW!.

Kevin juga membagi beberapa tips untuk menikmati steak di rumah agar lebih enak. Mulai dari menyiapkan bumbu hingga memasak steak dengan tambahan butter.

"Kalau mau pakai garam, pakai garam laut yang kasar. Pakai blackpepper yang kasar, dimasak sesuai dengan petunjuk dari cara memasaknya," tutur Kevin pada Selasa (10/4/2023).

Itulah tadi tips menikmati steak agar lebih enak lagi saat dimakan. Kalau kamu penggemar steak wajib dicoba cara ini!