Beberapa waktu lalu mi kari jadi viral. Chef Willgoz juga pernah berkreasi membuat mi kari dengan menggunakan Indomie. Bahan lain yang digunakan untuk melengkapi sajian ini pun cukup mudah dan bisa disesuaikan sesuai selera.
Resep ini otentik dari salah satu restoran di wilayah Serpong Utara, Tangerang Selatan, Seporsi mi Kari.
Tanpa panjang lebar, berikut simak resep viral mi kari Indomie ala chef Willgoz di Popmama.com!
Marinasi fillet paha ayam dengan kecap asin, lada putih, gula, dan sedikit minyak. Aduk hingga rata dan tunggu selama 30 menit hingga meresap.
Pan-seared ayam dengan api kecil hingga matang.
Rebus telur selama 7 menit.
Masukkan pasta kari, cabe rawit, tahu sumedang. Masak hingga wangi.
Masukkan bumbu Indomie dan air. Lalu, aduk dan masak kurang lebih 10 menit hingga bumbu meresap semua.
Jika kuah sudah mendidih dan mengental masukkan mi dan ayam yang sudah di pan-seared ke dalam kuah dan masak hingga matang.
Tuang mi ke dalam mangkuk dan tambahkan telur dan daun bawang di atasnya.
Sajikan mi selagi hangat. Selamat menikmati!
Jadi, itu dia bahan dan cara membuat mi kari viral. Selain enak, murah dan mudah, tentunya pembuatan mi kari Indomie ini tidak membutuhkan waktu yang terlalu lama. Selamat mencoba!