7 Cara Menyimpan Jeruk agar Tetap Segar, Tahan Lama dan Manis

Kunci utama agar jeruk tahan lama, salah satunya memilih buah dengan kondisi terbaik sejak awal.

Pilih jeruk yang kulitnya halus, cerah, dan tidak ada bercak hitam atau tanda jamur. Tekstur jeruk yang masih keras saat ditekan lembut menandakan kesegarannya masih tinggi.

Hindari jeruk yang kulitnya keriput atau terlalu lembek, karena biasanya sudah mulai kehilangan kadar air dan tidak bertahan lama. Pastikan juga aroma jeruknya segar, bukan asam yang menyengat.

Jika Mama hanya berencana menyimpan jeruk selama dua hingga tiga hari, coba menyimpannya di suhu ruangan sudah cukup. Letakkan jeruk di tempat yang sejuk, kering, dan jauh dari paparan sinar matahari langsung agar tidak cepat kering.

Sebaiknya, taruh jeruk di wadah terbuka seperti keranjang buah supaya udara bisa bersirkulasi dengan baik. Hindari menumpuk jeruk terlalu tinggi, karena tekanan bisa menyebabkan jeruk di bagian bawah menjadi lembek dan rusak lebih cepat.

Untuk Mama yang ingin menjaga kesegaran jeruk lebih dari seminggu, kulkas adalah tempat terbaik. Suhu dingin membantu memperlambat proses pematangan alami buah, sehingga jeruk tetap segar lebih lama.

Simpan jeruk di laci khusus buah atau wadah berlubang agar sirkulasi udara tetap optimal. Mama bisa membungkusnya dengan tisu kering untuk menyerap kelembapan berlebih, tetapi hindari menutup rapat wadahnya agar tidak lembap.

Kesalahan umum yang sering dilakukan, salah satunya menyimpan jeruk dalam plastik tertutup. Cara ini justru membuat udara dan kelembapan terperangkap di dalamnya, sehingga jeruk mudah berjamur.

Sebaiknya gunakan wadah terbuka, kantong jaring, atau paper bag agar udara tetap mengalir. Dengan begitu, kulit jeruk tetap kering dan tidak cepat rusak.

Meski terlihat lebih bersih, mencuci jeruk sebelum disimpan bisa menyebabkan air menempel pada kulitnya. Kelembapan tersebut dapat memicu tumbuhnya jamur, terutama jika disimpan di suhu dingin.

Sebaiknya, biarkan jeruk dalam keadaan kering dan cuci hanya saat akan dikonsumsi. Jika jeruk terlihat kotor, cukup lap dengan tisu kering atau kain bersih untuk menjaga kebersihannya tanpa menambah kelembapan.

Tidak semua buah cocok disimpan berdekatan. Beberapa buah seperti apel, pisang, dan pir menghasilkan gas etilen yang mempercepat proses pematangan dan pembusukan buah lain di sekitarnya, termasuk jeruk.

Oleh karena itu, sebaiknya simpan jeruk di wadah atau rak yang terpisah. Dengan begitu, Mama bisa memperpanjang masa segarnya dan mencegah jeruk cepat lembek.

Meski sudah disimpan dengan benar, Mama tetap perlu rutin memeriksa kondisi jeruk. Perhatikan apakah ada jeruk yang mulai lembek, berjamur, atau berbau tidak sedap. Segera pisahkan jeruk yang rusak agar tidak menular ke buah lainnya.

Selain itu, bersihkan wadah penyimpanan secara berkala agar bebas dari kelembapan dan kotoran yang bisa menyebabkan jamur tumbuh kembali.

Itulah deretan cara menyimpan jeruk agar tetap segar. Dengan mengikuti berbagai cara di atas, Mama bisa menjaga jeruk tetap segar lebih lama dan menghindari pemborosan. Selain lebih hemat, kebiasaan menyimpan buah dengan cara yang tepat juga membantu menjaga kualitas rasa serta kandungan nutrisinya.

Yuk, mulai terapkan tips ini di rumah agar setiap kali ingin menikmati jeruk, Mama selalu mendapat yang segar dan manis!

1. Apakah boleh jeruk disimpan di kulkas?

Ya, jeruk boleh disimpan di kulkas, terutama untuk memperpanjang masa simpan hingga 3-4 minggu. Namun, ada cara penyimpanannya agar tetap segar perlu diperhatikan. Simpan dalam kantong jaring untuk sirkulasi udara yang baik dan jangan ditumpuk terlalu rapat.

2. Bagaimana cara menyimpan buah jeruk?

Jeruk dan buah jeruk lainnya seperti lemon, jeruk nipis, dan jeruk bali dapat disimpan untuk jangka pendek (hingga satu minggu) pada suhu ruangan. Untuk memperpanjang masa simpan (hingga 3-4 minggu) buah jeruk, simpanlah dalam kantong plastik di lemari es.

3. Bagaimana cara menjaga jeruk tetap segar lebih lama tanpa lemari es?

Agar tetap segar, simpan dalam kantong berisi sedikit udara dan tutup rapat. Buah jeruk seperti lemon, jeruk, dan jeruk nipis lebih tahan lama dibandingkan buah lainnya. Simpan dalam kantong plastik berlubang di tempat yang sejuk dan gelap agar lebih awet.