Beda Warna dan Rasa, Inilah 5 Jenis Buah Anggur

Pernah terbayang nggak kalau buah anggur berasa permen?

Ya, buah jenis ini memang ada. Namanya cotton candy grapes. Di mana cotton candy grapes adalah buah anggur hijau yang memiliki rasa seperti gula kapas.

Cotton candy merupakan jenis anggur yang juicy dan sangat populer yang termasuk varian produk buah segar. Buah ini merupakan kreasi dari ahli hortikultura David Cain bersama tim ahlinya di International Fruit Genetics, Bakersfield, California. 

Cotton candy grapes tidak ditambahkan perasa buatan maupun diciptakan dengan teknologi rekayasa genetik. Namun rasa anggur yang unik didapatkan melalui proses persilangan varietas tanaman anggur yang 100 persen alami.

Kualitas premium adalah konsep yang diusung oleh produk-produk made in Japan, termasuk buah anggur.

Meski kyoho harganya mahal, namun kualitas anggur tersebut sangat terjaga. Dalam masakan, negara Jepang menjadikan buah anggur sebagai sajian penutup layaknya dessert atau dicampur menjadi koktail chuhai tradisional.

Ya, jenis anggur kyoho adalah jumlah terbanyak di pasaran Jepang. Keistimewaan anggur kyoho ini memiliki rasa manis dan masam yang menyegarkan.

Anggur kyoho memiliki ukuran sebesar buah plum. Warnanya hitam dan ungu gelap. Selain itu, anggur kyoho berkulit tebal dan punya biji besar yang tidak bisa dimakan.

Ini adalah tambahan baru untuk varietas anggur yang merupakan hasil dari budidaya silang dengan varietas anggur lebih tua dari Timur Tengah.

Orang yang berjasa atas varietas ini adalah seorang ilmuwan bernama David Cain. Dia yang bekerja untuk perusahaan anggur Grapery telah mengembangkan moon drops selama 15 tahun dari sample anggur Timur Tengah.

Moon drops berbentuk panjang yang menyerupai jari-jari berwarna ungu gelap. Namun ciri-ciri lain dari moon drops ialah memiliki daging yang padat dan renyah.

Ketika dimakan rasanya tidak terlalu manis dan akan merasa seperti sedang memakan anggur jeli.

Anggur red globe merupakan varietas anggur merah berbiji dengan ukuran yang besar.

Sejak dulu jenis anggur ini diimpor Asia dari Amerika dan Australia. Kini sudah dibudidayakan di Indonesia. Di mana anggur red globe dikembangkan dari varietas kaisar yang dilakukan pada tahun 1980.

Red globe berbentuk bulat agak besar dan kerucut yang terisi penuh serta tebal. Sudah jelas, anggur red globe berwarna merah.

Buahnya begitu renyah dan cukup lembut saat dimakan. Rasanya pun cukup manis.

Anggur yang berasal dari seri Grapery's Flavour Promise ini bernama sweet jubilee.

Di mana sweet jubilee adalah salah satu varietas unggulan yang ditanam oleh Grapery. Butiran buah anggur sweet jubilee sangat besar, sehingga dapat dipotong seperti sebuah apel.

Jenis buah anggur ini termasuk varietas anggur meja (table grape) yang menghasilkan buah berbentuk oval dan berwarna hitam.

Sweet jubilee membentuk cluster berukuran besar dengan berat bisa mencapai 1500 gram/tandan. Rasa anggur sweet jubilee cukup manis dengan daging yang mengkal. Kebanyakan anggur sweet jubilee tumbuh di California tengah.

Itulah kelima jenis buah anggur. Jadikan buah anggur sebagai camilan sehat atau untuk makanan pencuci mulut. Kalau kamu suka yang mana?