5 Menu Sahur Full Gizi untuk Ibu Menyusui, Mudah Bikinnya!
- Artikel membahas pentingnya pemenuhan nutrisi bagi ibu menyusui yang tetap ingin berpuasa selama Ramadan agar kesehatan ibu dan bayi tetap terjaga.
- Ditekankan bahwa ibu menyusui boleh berpuasa asalkan kebutuhan cairan dan gizinya terpenuhi dengan baik melalui pilihan makanan bergizi seimbang.
- Popmama.com memberikan rekomendasi lima menu sahur bernutrisi yang mudah disiapkan untuk membantu ibu menyusui menjalani puasa dengan aman dan nyaman.
Mama yang sedang menyusui membutuhkan nutrisi yang lebih banyak untuk menjalankan puasa. Berikut adalah menu sahur yang penuh gizi untuk Mama.
Jika mampu, ibu yang menyusui boleh saja menjalankan puasa. Asal, nutrisinya tetap terjaga dan cairannya pun tetap tercukupi. Untuk itu, diperlukan siasat tepat mengenai asupan makanan yang harus dikonsumsi saat sahur dan buka puasa.
Apa saja menu sahur yang baik untuk ibu menyusui? Popmama.com akan merangkumkannya untuk Mama.
1. Salad penuh protein
Tak punya banyak waktu untuk membuat menu sahur? Buat yang sederhana namun tetap penuh gizi. Mama bisa membuat salad yang dilengkapi dengan protein agar nutrisi tetap terjaga.
Bahan-bahan:
Selada romaine
jagung rebus pipil
alpukat
brokoli rebus
ayam panggang fillet
crushed nuts
telur rebus
Mama hanya perlu mencampurkannya semua dengan dressing favorit. Semua menu sudah tercukupi dalam satu mangkuk saja. Jangan lupa untuk minum air putih dengan cukup saat sahur, ya!
2. Telur dadar lengkap
Resep selanjutnya tak kalah simpel namun bergizi lengkap. Mama hanya perlu membuat telur dadar yang diisi dengan sayuran dan protein. Bumbunya pun cukup garam dan lada saja, sudah nikmat!
Bahan-bahan:
2 butir telur, kocok merata
1 genggam daun kelor
5 butir tomat cherry, belah dua
keju parut
smoked salmon sliced (atau protein lain favorit Mama)
Cara membuatnya, tinggal masukkan semuanya dan aduk rata. Kemudian, masak sampai matang. Nikmati telur dengan nasi merah atau roti gandum untuk asupan karbohidratnya.
3. Smoothie dada ayam
Yang satu ini bisa disiapkan dari malam sebelumnya. Sehingga, Mama bisa langsung makan saja saat bangun sahur esok harinya. Meski terdengar aneh, namun rasanya benar-benar nikmat!
Bahan-bahan:
200 gr dada ayam matang
2 pisang frozen
150 gr stroberi frozen
100 gr bluberi frozen
5 sdm greek yoghurt
3 sdm oat
Sedikit air agar tidak terlalu kental
Tinggal masukkan semuanya dan blender sampai halus. Tempatkan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Esok harinya, Mama bisa menikmatinya dengan tambahan alpukat atau buah potong lainnya.
4. Paduan alpukat dan telur
Kombinasi alpukat dan telur merupakan menu luar biasa karena memiliki komposisi nutrisi yang lengkap. Telur merupakan sumber protein dengan 9 asam amino esensial, vitamin B23 dan kolin. Sedangkan alpukat kaya akan lemak jenuh tak tunggal, serat larut, kalium, dan antioksidan.
Mama hanya perlu merebus 2 telur, sajikan dengan lada dan taburan garam. Lalu, potong 1 buah alpukat yang sudah matang dan bisa dimakan langsung.
Akan lebih baik lagi kalau ditambah dengan sayuran segar seperti tomat atau mentimun. Serta, roti gandum atau oatmeal dengan yoghurt sebagai pelengkap karbohidrat.
5. Overnight oat
Satu lagi menu andalan yang bisa disiapkan dari malam harinya yaitu overnight oat. Mama bisa mempersiapkan muesli dan direndam dengan susu atau yoghurt kesukaan Mama.
Agar makin bergizi, tambahkan trail mix ke dalamnya sehingga nutrisi tetap terpenuhi. Mama bisa mengaduk semua bahan hingga rata dan simpan di dalam kulkas. Nikmati saat sahur.
Itu dia beberapa menu sahur yang sehat dan bergizi untuk ibu menyusui agar kuat berpuasa seharian. Semoga bermanfaat!
