7 Resep Telur untuk Pasangan yang sedang Promil

3. Mayak egg

cookerru.com

Bahan:

1. 6 telur ukuran besar
2. 1 sdm garam 
3. 1 sdm cuka putih 

Bumbu marinasi: 

1. 1/2 cup kecap asin jepang
2. 1/2 cup air
3. 1/4 cup madu atau sirup jagung atau sirup gula
4. 1/4 bawang bombai, potong kotak kecil
5. 1 batang daun bawang, potong tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 cabai, potong tipis
8. 1 sdt wijen panggang

Cara membuat:

1. Siapkan panci dengan air yang bisa memenuhi 6 buah telur untuk direbus. 
2. Tunggu air mendidih, masukkan garam dan cuka ke dalamnya. 
3. Kecilkan api dan masukkan telur secara perlahan ke dalamnya. Rebus selama 6 menit untuk hasil setengah matang dan 10 menit untuk hasil matang. 
4. Setelah matang, masukkan telur ke baskom berisi air dan es batu. Diamkan selama 5-10 menit. 
5. dalam wadah terpisah, masukkan semua bumbu marinasi dan aduk sampai merata. 
6. Setelah dingin, mulai kupas telur dan masukkan ke bumbu marinasi. 
7. Tempatkan di wadah tertutup rapat dan bisa disimpan di kulkas. 
8. Untuk menikmatinya, bisa langsung keluarkan dari kulkas dan nikmati bersama nasi panas. 
9. Tambahkan taburan daun bawang, taburan nori, dan minyak wijen di atasnya untuk rasa yang lebih nikmat. 

4. Telur kecap ayong

youtube.com/Willgoz Kitchen

Bahan:

1. 2 butir telur
2. 2 batang daun bawang, iris halus
3. 5 sdm minyak
4. 1/2 sdm kecap manis
5. 1/2 sdm kecap asin
6. 1 sdt lada bubuk
7. 2 siung bawang putih cincang
8. 50 ml air

Cara membuat: 

1. Campurkan kecap manis, kecap asin, lada bubuk, bawang putih cincang dan air dalam wadah dan aduk hingga tercampur merata. 
2. Tuang minyak dan tumis daun bawang hingga harum.
3. Ceplok 2 telur bersama daun bawang.
4. Tuang campuran kecap tadi dan masak hingga harum. 
5. Jika sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, angkat dengan hati-hati dan tempatkan di atas nasi panas. 

5. Omelet telur jamur

Pusat Fertilitas Bocah Indonesia

Bahan: 

1. 4 butir telur
2. 6 buah jamur champignon
3. ¼ butir bawang Bombay
4. 3 sdm keju mozzarella
5. 1 sdm keju parmesan
6. 1 sdm minyak zaitun
7. 1 sdm mentega
8. 1 sdm susu cair
9. 1 sdm parsley cincang
10. ¼ sdt garam
11. ¼ sdt merica bubuk

Cara membuat: 

1. Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis jamur hingga kering, masukkan bawang Bombay, tumis hingga matang. Masukkan mentega, garam, merica bubuk, aduk hingga rata. Sisihkan.
2. Campur telur dengan susu, kemudian kocok lepas. Panaskan minyak di wajan, masukkan adonan telur yang telah dikocok masak hingga setengah matang dengan api kecil.
3. Masukkan jamur yang telah ditumis ke atas telur, keju, merica bubuk, dan parsley. Masak hingga matang, kemudian lipat telur.
4. Sajikan omelette jamur dengan sayuran.

6. Bayam cah telur

Pusat Fertilitas Bocah Indonesia

Bahan:

1. 1 ikat bayam
2. 500 ml air
3. ½ sdt garam
4. ¼ sdt gula pasir
5. 1 butir telur ayam, kocok lepas
6. 1 sdm minyak zaitun
7. 150 ml kaldu ayam
8. ¼ sdt garam
9. ¼ sdt gula pasir
10. ¼ sdt merica bubuk
11. 1 buah tomat
12. 2 siung bawang putih, iris tipis-tipis

Cara membuat: 

1. Rebus bayam dengan air mendidih yang telah diberi gula pasir dan garam. Masak selama 5 menit kemudian angkat dan tiriskan.
2. Untuk membuat cah telur, tuang kaldu ayam ke dalam panci, masak hingga mendidih. Masukkan minyak zaitun, bawang putih, gula pasir dan garam. Masukkan telur yang telah dikocok, kemudian aduk orak-arik. Terakhir masukkan tomat, masak hingga layu.
3. Tata bayam di wadah saji, kemudian siram cah telur di atasnya. Bayam cah telur, makanan sehat untuk program hamil siap disajikan.

7. Telur goreng ala Thailand

youtube.com/willgoz Kitchen

Bahan: 

1. 2 telur
2. 5 sdm air
3. 1 sdm maizena
4. 2 bawang merah
5. 1 bawang putih
6. 1 cabe merah
7. 1/2 sdm kecap ikan
8. 1 jumput garam
9. 2 jumput lada
10. Daun ketumbar secukupnya

Bahan saus:

1. 2 sdm sambal bangkok
2. 3 perasan jeruk nipis
3. 1 sdm brown sugar
4. 2 cabai rawit
5. 1/2 sdm kecap ikan
6. Daun ketumbar secukupnya
7. 1 bawang putih dicincang halus

Pelengkap:

1. Tauge ditumis dengan garam dan lada

Cara membuat: 

1. Masukkan telur, air, maizena, bawang merah, bawang putih, cabai merah, kecap ikan, garam, lada, dan daun ketumbar dalam satu wadah. Kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Goreng adonan dengan minyak panas. Bolak balik supaya adonan matang merata. Setelah garing, angkat dan tiriskan.
3. Buat saus dengan mencampurkan sambal Bangkok, perasan jeruk nipis, brown sugar, cabai rawit, kecap ikan, daun ketumbar, serta bawang putih.
4. Tumis tauge, lalu beri tambahan garam dan lada.
5. Tata telur goreng, tauge dan siram dengan saus.

Itu dia beberapa resep telur yang bisa dibuat untuk program hamil Mama dan Papa. Semangat terus, ya!

Baca juga:

• 8 Makanan yang Wajib Dikonsumsi saat Promil, Bikin Subur!
• 7 Buah Mengandung Vitamin E yang Membantu Perlancar Promil
• 5 Manfaat Asam Folat untuk Promil, Bisa Meningkatkan Kesuburan!