Ingin mencoba kombinasi bahan MPASI yang tidak biasa? Mama bisa memadukan ikan kembung dengan edamame.
Ikan kembung yang populer dalam masakan rumahan Indonesia dan kacang kedelai muda khas Jepang ini ternyata bisa menjadi perpaduan unik dalam menu bubur untuk si Kecil.
Ikan kembung dan edamame sama-sama mengandung protein yang bermanfaat untuk tumbuh kembang si Kecil, dan dipadukan dengan bubur nasi sebagai karbohidrat, membuat menu MPASI ini semakin bergizi tinggi.
Penasaran dengan menu MPASI ini, Ma? Berikut ini Popmama.com berikan resep bubur ikan kembung dan edamame untuk MPASI. Yuk, simak, Ma!
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 1-2 Portion |
Bahan-bahan bubur ikan kembung dan edamame
- 5 sdm nasi matang
- 60 gram ikan kembung, kukus dan suwir
- 15 gram edamame kukus
- 1 sdm wortel parut
- 200 ml air
- 2 lembar daun salam
- 1 siung bawang merah, iris tipis
- 1 siung bawang putih, iris tipis
- 1/4 ruas jahe
- Minyak secukupnya
Cara membuat bubur ikan kembung dan edamame
| Tumis bumbu | Tumis irisan bawang putih, bawang merah, dan jahe dengan minyak secukupnya hingga harum. |
| Masukkan ikan dan nasi | Masukkan suwiran ikan kembung ke dalam tumisan bumbu, masak hingga ikan matang berwarna putih. Masukkan juga 5 sdm nasi matang, aduk sebentar. |
| Tambahkan air, edamame, dan wortel | Tambahkan air, edamame kukus, dan parutan wortel. Masak semua bahan hingga nasi menjadi bubur kental dan air menyusut. |
| Haluskan | Blender kasar atau halus bubur ikan kembung edamame, sesuaikan dengan kemampuan makan bayi. |
| Sajikan | Sajikan bubur ikan kembung dan edamame di wadah makan bayi. |
Itu dia resep bubur ikan kembung dan edamame untuk MPASI. Resep ini memberikan varian menu MPASI baru untuk si Kecil, jadi jangan lupa recook, ya, Ma!