- 10 buah tahu putih, hancurkan
- 8 sdm tepung terigu
- 2 butir telur ayam
- 1 buah wortel, parut halus menggunakan parutan keju
- 2 batang daun bawang, cincang halus
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm margarin
Resep Nugget Tahu untuk Camilan Bayi, Praktis Jadi Finger Food
Saat si Kecil mulai belajar makan sendiri, finger food bisa jadi pilihan yang tepat untuk mendukung tahap perkembangannya. Camilan ini bukan hanya membuat anak lebih mandiri, tapi juga melatih koordinasi tangan dan mulut sejak dini.
Nah, salah satu finger food yang praktis dibuat di rumah adalah nugget tahu. Teksturnya lembut, rasanya gurih, dan pastinya mudah dicerna oleh perut kecil anak. Selain itu, tahu juga kaya akan protein nabati yang baik untuk tumbuh kembangnya.
Kali ini, Popmama.com sudah merangkum resep nugget tahu finger food yang praktis dan bisa jadi camilan sehat si Kecil. Bahannya sederhana, cara membuatnya mudah, dan hasilnya dijamin bikin anak semangat makan.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Bahan Utama:
Bahan Pelapis:
- 2 butir telur ayam, kocok lepas
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat Nugget Tahu
Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan daun bawang hingga harum.
Campurkan tumisan dengan tahu putih yang sudah dihancurkan. Tambahkan telur, wortel parut, garam, lada bubuk, dan tepung terigu. Aduk rata hingga adonan tercampur sempurna.
Siapkan loyang, olesi tipis dengan minyak agar adonan tidak lengket setelah dikukus. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan permukaannya, lalu kukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
Angkat, biarkan dingin, kemudian keluarkan dari loyang. Potong-potong adonan sesuai selera, bisa berbentuk persegi, stik, atau sesuai cetakan yang disukai si kecil.
Celupkan potongan nugget ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.
Goreng nugget dalam minyak panas dengan api kecil agar warnanya keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.
Jika membuat dalam jumlah banyak, nugget bisa disimpan di freezer sebagai stok camilan praktis untuk si Kecil.
Tips Penyajian Nugget Tahu
Potong nugget menjadi ukuran kecil agar mudah digenggam si Kecil.
Sajikan sebagai finger food dengan tambahan saus tomat homemade atau yogurt plain sebagai cocolan yang lebih sehat.
Bisa jadi camilan sore, menu sarapan ringan, atau bekal praktis saat bepergian.Untuk variasi, Mama bisa menambahkan sayuran lain seperti brokoli cincang atau jagung manis ke dalam adonan.
Jika disimpan di freezer, goreng nugget langsung dalam kondisi beku agar teksturnya tetap renyah.
Itu tadi resep nugget tahu untuk camilan si Kecil. Nugget tahu bisa jadi pilihan finger food yang praktis, sehat, dan mengenyangkan untuk si kecil. Selain mudah dibuat, camilan ini juga bisa disimpan sebagai stok.
