Cara Membuat Cireng Bumbu Rujak Mudah dan Murah Bareng Anak di Rumah
Ide camilan praktis, anak pasti suka. Yuk dicoba di rumah!
23 Agustus 2022
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Untuk mengisi waktu luang di rumah, Mama bisa mengajak anak mencoba memasak makanan simpel satu ini. Makanan ini adalah cireng yang diberi pendamping saus cocolan berupa bumbu rujak.
Cireng sendiri sebenarnya merupakan jajanan khas Indonesia yang berasal dari Sunda. Memiliki tekstur renyah sekaligus kenyal, dibuat dengan cara menggoreng campuran adonan yang terbuat dari tepung kanji atau tepung tapioka.
Tidak hanya mudah dibuat, bahan-bahan dari camilan ini juga sederhana serta mudah dijumpai.
Untuk tahu resep dan cara membuatnya, berikut Popmama.com rangkumkan resep cireng bumbu rujak mudah dan murah dibuat. Silakan disiimak resepnya di bawah ini, Ma.
Bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan adonan cireng:
210 gram tepung tapioka
30 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
2 batang daun seledri
½ sdt garam
½ sdt lada bubuk
½ sdt kaldu bubuk
200 ml air
Bahan bumbu rujak:
10 buah cabai rawit
½ suing bawang putih
¼ sdt garam
75 gram gula merah
1 sdm air asam jawa
100 ml air
Cara membuat:
Cara membuat cireng:
- Langkah pertama adalah campurkan 210 gram tepung tapioka dan irisan daun selederi serta daun bawang. Sisihkan terlebih dahulu.
- Ambil 30 gram tepung tapioka, kemudian masukkan bawang putih dan bumbu seperti kaldu bubuk, lada bubuk, dan garam.
- Tambahkan 200 ml air putih, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Berikutnya masak adonan cair hingga menjadi kental dengan api sedang sambil terus diaduk agar bagian bawahnya tidak gosong.
- Jika sudah mengental, angkat lalu satukan adonan cireng dengan tepung kering. Lalu aduk hingga setengah kalis.
- Ambil adonan sedikit kemudian bentuk atau pipihkan sesuai selera.
- Langkah berikutnya panaskan minyak dengan api sedang, lalu goreng cireng hingga matang dan mengembang.
- Angkat dan tiriskan sampai minyak benar-benar tiris ya, Ma.
Cara membuat bumbu rujak:
- Langkah pertama adalah haluskan bawang putih, cabai rawit, gula merah, garam, dan air asam jawa.
- Kemudian tambahkan air dan aduk hingga tercampur.
- Setelah itu sajikan bumbu rujak bersama cireng yang sudah digoreng. Cireng bumbu rujak pun siap disantap bersama!
Itulah resep cireng bumbu rujak yang bisa dipraktikan di rumah bersama anak. Bagaimana, mudah kan membuatnya? Selamat mencoba resepnya ya, Ma!
Baca juga:
