Resep Pentol Kriwil Rumahan, Camilan Kenyal Favorit Keluarga

Untuk membuat resep pentol kriwil rumahan, Mama perlu menyiapkan beberapa bahan berikut ini:

• 500 gram paha ayam fillet

• 200 gram tepung sagu

• 5 siung bawang putih

• 6 buah es batu

• 1 batang daun bawang, diiris halus

• 1 sendok makan bawang goreng

• 1 sendok teh garam

• 1 bungkus Royco rasa sapi

• 1 butir telur, ambil bagian putihnya saja

Bahan saus pentol:

• Saus sambal

• Bubuk bawang putih

• Air secukupnya

Berikut langkah-langkah membuat resep pentol kriwil rumahan yang dapat diikuti dengan mudah:

1. Potong paha ayam fillet menjadi ukuran kecil, lalu masukkan ke dalam chopper.

2. Haluskan bawang putih terlebih dahulu hingga lembut. Setelah itu, masukkan potongan ayam fillet dan chopper hingga teksturnya agak kasar.

3. Tambahkan putih telur, Royco rasa sapi, dan es batu. Proses kembali hingga adonan tercampur dengan baik.

4. Pindahkan adonan ke dalam wadah. Masukkan garam, lada, dan bawang goreng, lalu aduk hingga tercampur rata.

5. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga merata.

6. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis dan dapat dibentuk.

7. Rebus air hingga mendidih dan tambahkan sedikit garam agar pentol tidak terasa hambar.

8. Bentuk adonan menggunakan dua garpu untuk menghasilkan tekstur kriwil, lalu masukkan ke dalam air rebusan.

9. Kukus pentol selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.

Cara membuat saus pentol:

Campurkan saus sambal, bubuk bawang putih, dan air secukupnya. Aduk hingga saus tercampur rata dan memiliki tekstur encer.

Dengan bahan yang mudah didapat dan langkah pembuatan yang sederhana, resep pentol kriwil rumahan, camilan kenyal favorit keluarga ini bisa menjadi pilihan camilan lezat untuk dinikmati bersama di rumah. Selain praktis, pentol kriwil buatan sendiri juga lebih terjaga kebersihannya.

Selamat mencoba, Ma!