- 3 sendok makan mayonnaise
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 butir telur ayam
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Resep Famichicki Homemade Renyah untuk Camilan Anak di Rumah
Intinya sih...
- Famichicki homemade adalah camilan ayam goreng renyah dan lembut yang cocok sebagai camilan atau lauk pendamping.
- Bahan marinasi dan coating ayam serta cara membuat famichicki homemade dapat disimak di Popmama.com.
- Daging ayam mengandung protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tumbuh kembang anak, seperti memperkuat tulang dan otot, menjaga berat badan, serta meningkatkan fungsi otak.
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Ketika anak membutuhkan camilan yang lezat dan mudah disantap, tentu Mama ingin menyajikan pilihan yang tidak hanya enak, tetapi juga tetap bernutrisi. Salah satu bahan yang dapat diolah menjadi hidangan praktis dan disukai anak adalah daging ayam.
Salah satu kreasi yang dapat dicoba di rumah adalah famichicki homemade. Camilan ayam goreng ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, sehingga cocok dinikmati sebagai camilan maupun lauk pendamping. Selain rasanya yang gurih, daging ayam juga mengandung protein, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi tumbuh kembang anak.
Ingin mengetahui cara membuat famichicki homemade yang praktis dan tetap sehat? Simak langkah pembuatannya yang telah Popmama.com rangkum berikut ini. Disimak, yuk!
Bahan-bahan Famichicki Homemade
Ayam fillet paha 500 gram
Bagian paha memiliki tekstur lebih juicy sehingga menghasilkan famichicki yang lembut saat digigit.
Bahan marinasi:
Bahan-bahan ini membantu ayam menyerap rasa dan tetap lembut setelah digoreng.
Bahan-bahan untuk coating ayam:
- Bahan tepung ayam goreng
- 5 sendok makan tepung serbaguna
- 3 sendok makan tepung maizena
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Campuran ini membuat lapisan luar ayam menjadi lebih renyah dan tidak mudah lembek.
Cara Membuat Famichicki Homemade
1. Marinasi ayam hingga bumbu meresap
Campurkan ayam dengan mayonnaise, minyak wijen, telur, garam, dan lada. Diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu masuk hingga ke serat daging.
2. Siapkan campuran tepung
Aduk tepung serbaguna dan tepung maizena, lalu tambahkan garam dan lada secukupnya.
3. Baluri ayam dengan tepung
Setelah proses marinasi selesai, balurkan potongan ayam ke dalam campuran tepung hingga seluruh permukaannya tertutup rata.
4. Goreng hingga berwarna keemasan
Panaskan minyak, lalu goreng ayam menggunakan api sedang hingga matang dan berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan sebelum disajikan.
Manfaat Ayam untuk Anak
Menguatkan tulang dan otot
Protein tanpa lemak pada daging ayam membantu membangun jaringan otot dan menjaga kepadatan mineral tulang, sehingga mengurangi risiko cedera.
Menjaga berat badan dan kesehatan jantung
Kandungan proteinnya membantu anak merasa kenyang lebih lama, sehingga mendukung berat badan ideal dan menjaga kesehatan jantung.
Mendukung suasana hati yang lebih stabil
Ayam mengandung triptofan, asam amino yang berhubungan dengan produksi serotonin, yaitu hormon yang membantu menjaga suasana hati tetap baik.
Meningkatkan fungsi otak
Vitamin B12 dan kolin di dalam ayam berperan penting dalam menjaga fungsi sistem saraf dan mendukung perkembangan kognitif anak.
Menjaga kesehatan mata dan kulit
Kandungan retinol, beta-karoten, likopen, serta riboflavin pada daging dan hati ayam mendukung kesehatan mata serta membantu memperbaiki kulit kering atau rusak.
Itulah resep famichicki homemade beserta manfaat daging ayam untuk anak. Semoga bisa menjadi inspirasi camilan praktis dan lezat yang dapat Mama sajikan di rumah, ya!
