- 350 gr paha ayam filet
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt jahe
- 1 buah jeruk nipis
- ½ sdt baking soda
- ½ sdt garam
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdt merica
- ½ sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm tapioka
- 1 sdm tepung terigu protein sedang
- 100 gr kailan
- 45 gr bawang putih
- 8 buah cabai rawit merah
- ½ sdt penyedap
- 1 sdt kaldu jamur
- ½ sdm gula pasir
- 2 sdm minyak
Resep Ayam Goreng Kailan Krispi, Renyah dan Gampang Dibuat
Intinya Sih
- Resep ayam goreng kailan krispi menawarkan variasi menu ayam yang praktis dan cocok untuk bekal anak sekolah.
- Hidangan ini memadukan ayam gurih dengan kailan renyah, menciptakan rasa lezat sekaligus menambah asupan serat.
- Resepnya mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana, diadaptasi dari kanal YouTube Devina Hermawan melalui Popmama.com.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Mencari ide menu ayam yang berbeda tapi tetap praktis untuk bekal anak sekolah? Resep ayam goreng kailan krispi bisa jadi pilihan menarik, Ma.
Perpaduan ayam yang gurih dengan sayur kailan yang renyah menciptakan cita rasa yang lezat sekaligus menambah asupan serat untuk si Kecil.
Selain enak, menu ini juga tergolong mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana. Tekstur krispi pada ayam dipadukan dengan kailan yang dimasak pas, membuat hidangan ini tidak hanya menggugah selera, tetapi juga cocok dijadikan variasi bekal agar anak tidak bosan dengan menu ayam yang itu-itu saja.
Yuk, coba resep ayam goreng kailan krispi yang praktis ini telah Popmama.com siapkan melansir dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Ayam Goreng Kailan Krispi
Fusion (inspirasi Chinese food rumahan) Cuisine,
4/5
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 25 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan-bahan
Cara membuat
| 1. Marinasi ayam hingga meresap | Potong ayam sesuai selera, lalu marinasi dengan bawang putih parut, jahe parut, perasan jeruk nipis, baking soda, garam, kaldu jamur, merica, dan kecap asin. Aduk hingga semua bumbu tercampur rata. |
| 2. Tambahkan bahan dan diamkan | Masukkan gula pasir, tepung tapioka, dan tepung terigu ke dalam ayam. Aduk kembali hingga merata, lalu diamkan selama 15–30 menit di suhu ruang atau sekitar 2 jam di dalam kulkas agar bumbu lebih meresap. |
| 3. Siapkan sayuran dan bahan pelengkap | Iris kailan dan cabai rawit merah sesuai selera. Sisihkan sebagai pelengkap saat proses memasak nanti. |
| 4. Goreng ayam dan kailan hingga krispi | Balurkan ayam ke dalam tepung tapioka, lalu goreng dalam minyak panas dengan api besar hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. Setelah itu, goreng kailan sebentar saja agar tetap renyah, lalu tiriskan. |
| 5. Tumis bumbu hingga harum | Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang putih dengan api kecil hingga harum. Masukkan cabai rawit merah, tumis sebentar hingga layu. |
| 6. Campurkan semua bahan | Masukkan kailan yang sudah digoreng, lalu tambahkan penyedap, kaldu jamur, dan gula pasir. Setelah itu, masukkan ayam goreng dan aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. |
| 7. Sajikan selagi hangat | Ayam goreng kailan krispi siap disajikan. Hidangan ini paling nikmat disantap selagi hangat dan cocok dijadikan menu bekal anak sekolah yang lezat dan praktis. |
