- 300 gram dada ayam fillet, potong memanjang
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm madu
- 1 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdm wijen
- Air secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Resep Ayam Goreng Wijen Madu, Solusi Praktis untuk Bekal Anak Sekolah
Intinya Sih
Resep ayam goreng wijen madu sebagai pilihan bekal sekolah yang praktis, bergizi, dan disukai anak-anak.
Hidangan ini punya cita rasa manis gurih dengan tekstur renyah di luar namun lembut dan juicy di dalam.
Tips memasak mencakup pengurangan kecap asin, penambahan air pada saus madu, serta penggunaan api sedang agar hasilnya tetap cantik dan tidak gosong.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Setelah libur panjang kelulusan sekolah, anak-anak kini sudah mulai kembali belajar mengajar seperti semula. Tentu Mama pun mulai sibuk memikirkan menu bekal yang bergizi, mudah dibuat, dan pastinya disukai anak.
Nah, salah satu pilihan yang bisa Mama coba adalah ayam goreng wijen madu. Daripada buat olahan ayam goreng yang itu-itu saja, Mama bisa mengolahnya lebih penuh cita rasa.
Dengan rasa manis gurih yang ringan, tekstur renyah di luar namun tetap lembut dan juicy di dalam, cocok banget untuk lidah anak-anak. Dijamin langsung habis, Ma.
Selain rasanya yang bikin nagih, resep ini juga super praktis dan cocok untuk Mama yang sibuk dan tak punya banyak waktu di dapur. Berikut Popmama.com rangkumkan resep ayam goreng wijen madu.
Ayam Goreng Wijen Madu
Indonesian Cuisine,
4/5
| Prep Time | 15 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 3-4 Portion |
Bahan-bahan:
Cara membuat:
| Haluskan Bumbu | Haluskan bawang putih bersama garam dan merica sampai benar-benar lembut agar bumbu meresap sempurna ke dalam ayam. |
| Marinasi Ayam | Campurkan potongan ayam dengan bumbu halus, kecap asin, dan saus tiram. Aduk rata sampai seluruh permukaan ayam terlapisi bumbu. Diamkan selama 15–20 menit agar rasa lebih meresap. |
| Siapkan Tepung dan Telur | Dalam wadah terpisah, campurkan tepung terigu dan maizena, aduk hingga rata. Di wadah lain, kocok lepas telur untuk bahan pencelup. |
| Goreng Ayam | Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ayam hingga berwarna keemasan dan matang merata. Angkat lalu tiriskan minyaknya. |
| Campurkan dengan Madu | Panaskan sedikit minyak di wajan bersih, tuangkan madu, dan aduk cepat sampai agak mengental. Masukkan ayam goreng, aduk hingga semua permukaannya terlapisi madu secara merata. |
| Taburkan Wijen | Taburkan wijen di atas ayam, aduk sebentar, lalu angkat. Ayam goreng wijen madu siap disajikan sebagai sarapan dan bekal sekolah. |
Itu dia resep dan cara membuat ayam goreng wijen madu. Nah, biar rasanya lebih ringan di lidah anak, Mama mengurangi kecap asin dan tambahkan sedikit air pada saus madu agar tidak terlalu kuat.
Selain itu, pastikan Mama menggunakan api sedang saat mencampur ayam dengan madu supaya saus tidak cepat gosong dan tetap mengilap cantik.
Bagaimana, mudah dibuat kan, Ma? Dengan resep ini, bekal sekolah anak jadi lebih spesial dan bergizi. Yuk, langsung recook resepnya untuk bekal besok anak tercinta!
