Resep Xiao Long Bao Praktis, Lezat, dan Mudah Dibuat untuk Anak

• 200 gr daging sapi giling (bisa diganti ayam)

• Daun bawang secukupnya

• 1 sdm kecap asin

• 1/2 sdm minyak wijen

• 1/2 sdm saus tiram

• 1 sdt air jahe

• 1 sdt gula

• 1/4 sdt lada bubuk

• Putih daun bawang goreng

• 100 ml air

• Kulit dumpling secukupnya

1. Siapkan isian

Campurkan daging sapi, daun bawang, semua bumbu, dan air. Aduk hingga merata dan berkuah.

2. Susun dalam wadah

Letakkan selembar kulit dumpling di dasar wadah aluminium foil.

3. Isi dan tutup

Masukkan adonan daging di tengah kulit dumpling, ratakan, lalu tutup dengan selembar kulit dumpling lain.

4. Kukus

Kukus Xiao Long Bao hingga matang dan daging benar-benar empuk.

5. Sajikan

Taburi dengan putih daun bawang goreng sebelum disantap.

Daging sapi dikenal sebagai sumber nutrisi penting yang baik untuk tumbuh kembang anak. Beberapa manfaatnya antara lain:

1. Menambah energi

Kandungan kalori dan protein dalam daging sapi membantu memenuhi kebutuhan energi harian anak yang aktif.

2. Mencegah anemia

Daging sapi kaya akan zat besi heme yang lebih mudah diserap tubuh, sehingga membantu mencegah risiko anemia pada anak.

3. Membantu menambah berat badan sehat

Protein, lemak, dan kalori di dalamnya dapat mendukung peningkatan berat badan anak secara bertahap.

4. Mendukung tumbuh kembang optimal

Daging sapi mengandung berbagai nutrisi penting seperti protein, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan tubuh.

5. Meningkatkan daya tahan tubuh

Kandungan zinc, vitamin B, dan vitamin E membantu memperkuat imunitas sehingga anak tidak mudah sakit.

6. Mendukung perkembangan otak

Nutrisi seperti kolin, vitamin B kompleks, dan zat besi berperan dalam mendukung fungsi otak anak.

7. Menguatkan otot

Daging sapi mengandung asam amino esensial lengkap yang membantu pembentukan dan pemeliharaan otot.

8. Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium dan fosfor penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi yang kuat.

Itulah resep xiao long bao praktis yang lezat, mudah dibuat, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!