Tomat juga memiliki kesamaan dengan buah-buah sebelumnya, tomat sering dianggap sebagai sayuran. Padahal, tomat juga tumbuh dari tanaman berbunga dan memiliki biji. Sehinggaa, tomat termasuk jenis buah-buahan. Cara mengonsumsi tomat cukup beragam. Tomat dapat dimakan langsung, atau dapat dijadikan bahan masakan seperti sambal, saus, dan juga dapat dijadikan jus.
Kandungan Gizi Tomat:
- Air : 93 gram
- Protein : 2 gram
- Karbohidrat: 3.3 gram
- Energi : 24 kalori
- Serat : 1.8 gram
- Kalsium : 5 miligram (mg)
- Lemak : 0.7 gram
- Zat besi : 0.5 mg
- Natrium : 10 mg
- Fosfor : 27 mg
- Tembaga : 0.07 gram
- Beta-Karoten : 384 mikrogram (mcg)
- Kalium : 210 mg
- Karoten total : 320 mcg
- Thiamin (Vitamin B1) : 0.07 mg
- Seng : 0.2 mg
- Kalsium : 210 mg
- Vitamin C : 30 mg
- Riboflavin (Vitamin B2) : 0.04 mg
- Niasin : 0.7 mg
Manfaat Tomat untuk Anak
Mencegah kanker
Tomat diketahui mengandung antioksidan berupa likopen, senyawa ini baik untuk pencegahan kanker, ia bekerja dengan menghambat pertumbuhan serta penyebaran kanker. Adapun jenis kanker yang bisa dicegah, seperti kanker prostat, kanker lambung, dan kanker paru-paru
Menjaga kesehatan jantung
Dalam sebuah penelitian, menjelaskan bahwa kandungan beta-karoten dan likopen pada tubuhmu, bisa mempengaruhi resiko kamu terdampak serangan jantung. Makin rendah kadar beta-karoten dan likopen, makin tinggi pula risiko mengalami serangan jantung.
Mengontrol tekanan darah
Mengonsumsi buah tomat yang kaya kalium, bermanfaat untuk mengontrol tekanan darah agar tetap normal. Manfaat tersebut bisa didapat dari kandungan kalium pada buah tomat. Kandungan kalium bisa mengurangi efek natrium yang bisa meningkatkan tekanan darah. Oleh sebab itu, tomat sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi, hal ini bertujuan agar tekanan darah tetap normal.
Meningkatkan fungsi penglihatan
Kandungan zeaxanthin dan lutein dalam tomat merupakan nutrisi dan gizi tiap hari sekitar 25 gram hingga 40 gram, untuk orang yang ingin mengatasi penyakit kencing manis. Zeaxhantin dan Lutein, keduanya merupakan bentuk vitamin A yang bisa mencegah kerusakan pada mata akibat pertambahan umur, seperti degenerasi makula. Kedua senyawa tersebut juga dipercaya bisa mencegah kerusakan mata yang diakibatkan cahaya biru dari komputer maupun ponsel.
Menjaga kesehatan pencernaan
Kandungan serat dan air pada buah tomat bisa membantu melancarkan pergerakan usus, sehingga kamu lebih mudah buang air besar, sembelit pun teratasi. Selain itu, zat serat bisa membuat kotoran yang menempel pada usus ikut terdorong keluar, hal ini bisa membantu mengurangi sembelit dan diare.