- 100 gram daging sapi giling
- 1 butir telur
- 1 sendok teh chicken essence (penyedap rasa ayam)
- 1 sendok teh saus tiram (oyster sauce)
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk rasa wagyu (bisa diganti dengan kaldu sapi biasa)
- Secukupnya kulit lumpia berbentuk persegi
Resep Pangsit Daging Goreng Renyah Isi Melimpah, Cocok untuk Lauk Anak
Mama sedang mencari ide lauk praktis yang disukai anak? Pangsit goreng bisa menjadi jawabannya. Camilan gurih ini selalu sukses bikin nagih, apalagi jika disajikan hangat-hangat dengan cocolan saus.
Namun, pangsit goreng yang dijual di luaran seringkali memiliki isian yang sedikit. Daripada beli, kenapa tidak coba membuat sendiri di rumah, Ma?
Seorang Mama dalam Instagram pribadinya @andhikaclara, membagikan resep pangsit daging goreng dengan isian yang melimpah, dijamin lebih puas saat menyantapnya serta kaya akan protein yang baik untuk si Kecil.
Tanpa berlama, langsung catat resep pangsit daging goreng dalam artikel Popmama.com berikut ini ya, Ma.
Bahan-bahan membuat pangsit daging goreng
Untuk membuat pangsit daging goreng, Mama tak perlu repot mencari bahan yang sulit. Semua bahan mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Berikut daftar bahan-bahannya:
Cara membuat pangsit daging goreng
Ketika semua bahan sudah siap, proses pembuatan pangsit isi daging ini sangat mudah dan cepat, cocok untuk Mama yang memiliki waktu terbatas.
Langsung ikuti langkah membuatnya berikut ini:
- Siapkan satu wadah bersih. Campurkan daging sapi giling, telur, chicken essence, saus tiram, garam, dan kaldu bubuk rasa wagyu. Aduk semua bahan hingga tercampur merata menjadi adonan isian yang kental.
- Ambil selembar kulit lumpia persegi. Oleskan adonan daging secara merata ke seluruh permukaan kulit lumpia tersebut.
- Tumpuk dengan selembar kulit lumpia lainnya di atasnya, lalu tekan perlahan agar adonan daging menempel sempurna di antara kedua kulit.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum mulai menggoreng.
- Goreng pangsit dengan api kecil sekali. Tips ini penting agar kulit lumpia tidak cepat gosong, sementara adonan daging di dalamnya bisa matang merata hingga ke bagian tengah.
- Goreng hingga pangsit berwarna kuning keemasan dan renyah. Angkat, lalu tiriskan.
Pangsit daging goreng renyah siap disajikan sebagai lauk makan anak yang bosan dengan olahan itu-itu saja, Ma.
Rasanya yang gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam pasti akan membuat si Kecil ketagihan. Selain itu, karena bahan-bahannya kaya protein yakni telur dan daging, menu ini juga bisa jadi BB booster untuk si Kecil, Ma.
Yuk, re-cook resepnya!
