Menjadi pelengkap sempurna masakan Mama, tentunya penggunaan saus tiram bisa ditemukan di beberapa menu sehat untuk anak ya.
Namun, saus tiram dan bumbu instan kemasan di pasaran sering kali tinggi kandungan natrium seperti MSG dan pengawet yang kurang baik jika dikonsumsi terus-menerus.
Coba buat ini yuk Ma! resep saus tiram homemade tanpa MSG ala akun Instagram @haimi_ra. Menjadi solusi cerdas untuk Mama yang ingin beralih ke masakan yang lebih bersih dan tentunya sehat.
Hanya dengan bahan-bahan seperti bubuk tiram, kecap manis, dan gula aren organik, Mama sudah berhasil membuat stok saus tiram lezat sendiri di rumah.
Tanpa takut risiko kesehatan! Berikut sudah Popmama.com rangkum resep saus tiram homemade tanpa MSG.
| Prep Time | 10 Minutes |
| Cook Time | 15 Minutes |
| Portion | 1 botol Portion |
Bahan-bahan Membuat Resep Saus Tiram Homemade tanpa MSG
- 2 sdm bubuk tiram
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula aren organik
- 30 ml kecap manis
- 300 ml air mineral
- 1 sdm tepung maizena. Larutkan dengan sedikit air.
Cara Membuat Resep Saus Tiram Homemade tanpa MSG
| Campurkan semua bahan | Masukkan bubuk tiram, bawang putih bubuk, garam, dan gula aren organik ke dalam panci. Tuangkan kecap manis dan air mineral ke dalam campuran tersebut. |
| Masak dengan api kecil | Nyalakan kompor dengan api kecil. Aduk perlahan menggunakan sendok hingga seluruh bumbu larut dan tercampur merata dengan air. |
| Masukkan larutan maizena | Setelah mulai mendidih perlahan, tuangkan larutan tepung maizena ke dalam panci. Aduk terus secara cepat hingga kuah saus mengental pas dan teksturnya licin. Matikan api. |
| Dinginkan dan simpan | Angkat dan biarkan saus tiram homemade hingga benar-benar dingin. Tuangkan ke dalam botol, lalu simpan di dalam chiller kulkas. |
Lewat resep saus tiram homemade tanpa MSG ini, si Kecil dijamin makin semangat makan sayur karena rasa gurih alami!
Ingat ya Ma! Karena tanpa pengawet, saus ini hanya bertahan hingga 2 minggu di chiller. Yuk, re-cook resep ini Ma!