Shrimp Garlic Butter, Resep Sat-set Tinggi Zat Besi
Sebagai seorang ibu, pastinya Mama terkadang kebingungan untuk memasak menu makanan yang bergizi sekaligus disukai si Kecil. Belum lagi ada kalanya anak Mama menolak untuk makan karena bosan dengan menu makanannya.
Anak kecil memang sulit untuk makan, sehingga Mama harus pintar mencari cara agar makanan dapat masuk ke dalam tubuhnya. Salah satu cara yang dapat Mama lakukan adalah dengan mencoba resep masakan baru. Biasanya anak kecil mudah tertarik dengan hal yang belum pernah ia coba.
Salah satu menu masakan yang dapat Mama coba adalah shrimp garlic butter. Masakan ini sangat mudah untuk Mama coba di rumah. Tak hanya lezat, masakan ini pun kaya akan nutrisi. Oleh karena itu, Popmama.com telah merangkum resep shrimp garlic butter resep sat set tinggi zat besi.
Bahan membuat shrimp garlic butter
Berikut adalah bahan-bahan untuk membuat shrimp garlic butter:
250–500 gram udang kupas
3–5 siung bawang putih (parut atau cincang halus)
2–4 sdm mentega (butter)
2 sdm minyak zaitun (opsional)
Perasan lemon secukupnya
Garam dan lada secukupnya
Daun parsley/seledri secukupnya (bisa diganti dengan daun bawang)
Cabai bubuk (opsional, sesuai selera)
Langkah membuat shrimp garlic butter
Berikut adalah langkah-langkah membuat shrimp garlic butter:
Panaskan wajan dengan mentega dan minyak zaitun.
Tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan udang yang sudah dibersihkan, masak hingga berubah warna.
Tambahkan garam, lada, cabai bubuk, dan perasan lemon. Aduk rata.
Masak sebentar hingga bumbu meresap.
Taburi daun parsley/seledri sebelum diangkat.
Sajikan hangat dengan nasi atau pasta
Kandungan nutrisi dalam shrimp garlic butter
Shrimp garlic butter merupakan makanan yang kaya nutrisi dan cocok untuk anak. Dalam satu porsi, udang menyediakan protein tinggi yang penting untuk pertumbuhan, daya tahan tubuh, serta kecerdasan anak. Udang juga mengandung mineral seperti zat besi, kalsium, dan fosfor, serta asam lemak omega-3 yang baik untuk perkembangan otak dan sistem saraf.
Mentega (butter) dalam menu ini menambah asupan lemak sehat yang diperlukan untuk perkembangan otak dan penyerapan vitamin larut lemak. Kandungan bawang putih juga memberikan vitamin B6, mangan, dan zat besi, serta memiliki efek antibakteri dan antioksidan
Yuk Ma segera coba resep masakan shrimp garlic butter ini! Masakan sat-set yang kaya akan nutrisi ini sangat cocok untuk memenuhi gizi harian si Kecil!
