- 50 gram tepung beras
- 250 ml santan kelapa
- 1 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
11 Menu Takjil Hemat untuk Dibagikan saat Bulan Puasa
Bulan Ramadan selalu identik dengan kebersamaan dan berbagi kebaikan. Salah satu tradisi yang banyak dilakukan adalah berbagi takjil, baik kepada keluarga, tetangga, hingga orang-orang yang membutuhkan.
Takjil sendiri merupakan hidangan ringan yang dikonsumsi saat berbuka puasa sebelum makan utama. Biasanya, takjil memiliki rasa yang manis atau segar untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Namun, sering kali kita berpikir bahwa menyiapkan takjil untuk dibagikan membutuhkan biaya yang besar. Padahal, ada banyak pilihan takjil hemat yang tetap lezat dan disukai banyak orang.
Jika kamu ingin berbagi takjil tetapi tetap ingin menghemat pengeluaran, tak perlu khawatir. Ada banyak pilihan takjil sederhana yang bisa dibuat dengan bahan-bahan murah meriah. Mulai dari bubur sumsum yang lembut, es buah segar, hingga klepon tradisional yang selalu menggugah selera. Semua bisa dibuat sendiri di rumah tanpa perlu repot.
Nah, supaya kamu tidak bingung memilih menu, Popmama.com telah merangkum rekomendasi 11 menu takjil hemat untuk dibagikan yang bisa kamu buat sendiri di rumah dan praktis. Yuk, simak!
1. Bubur sumsum
Bahan-bahan untuk membuat bubur sumsum:
Cara membuat:
- Campurkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan dalam panci. Aduk hingga merata.
- Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mengental dan matang.
- Untuk kuahnya, rebus gula merah dengan air dan daun pandan hingga gula larut dan mengental.
- Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merah.
2. Es buah segar
Bahan-bahan untuk membuat es buah:
- 1 buah pepaya setengah matang
- 1 buah nanas madu
- 250 gram salak
- Nata de coco secukupnya
- 500 gram gula pasir
- 2 batang kayu manis
- 1/2 sendok teh asam sitrat
Cara membuat:
- Cuci bersih dan potong dadu semua buah.
- Didihkan air, masukkan gula pasir dan kayu manis, aduk hingga gula larut.
- Tambahkan potongan buah, masak hingga mendidih, lalu matikan api.
- Dinginkan, tambahkan asam sitrat, dan sajikan dengan es batu.
3. Pisang goreng madu
Bahan-bahan untuk membuat pisang goreng:
- 5 buah pisang kepok matang
- 100 gram tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 150 ml air
- Madu secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air hingga menjadi adonan yang kental.
- Celupkan pisang yang telah dipotong ke dalam adonan.
- Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan olesi dengan madu sebelum disajikan.
4. Kolak ubi
Bahan-bahan untuk membuat kolak ubi:
- 500 gram ubi jalar, kupas dan potong dadu
- 200 gram gula merah, serut
- 500 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Rebus ubi jalar hingga setengah matang.
- Tambahkan gula merah, daun pandan, dan garam. Masak hingga ubi matang dan gula larut.
- Tuangkan santan, aduk perlahan hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan hangat.
5. Es cincau
Bahan-bahan untuk membuat es cincau:
- 200 gram cincau hitam, potong dadu
- 200 ml santan
- 100 gram gula merah, serut
- 200 ml air
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Rebus gula merah dengan air hingga larut dan mengental. Saring dan dinginkan.
- Rebus santan dengan sedikit garam hingga mendidih, dinginkan.
- Dalam gelas, susun potongan cincau, tambahkan es batu, siram dengan sirup gula merah dan santan.
6. Puding susu buah
Bahan-bahan membuat puding susu buah:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 500 ml susu cair
- 100 gram gula pasir
- 1/2 sendok teh vanili
- Potongan buah (stroberi, mangga, atau anggur)
Cara membuat:
- Masak agar-agar dengan susu dan gula pasir hingga mendidih.
- Tambahkan vanili, aduk rata.
- Tuang ke dalam cetakan, tambahkan potongan buah.
- Dinginkan di kulkas, lalu sajikan.
7. Kurma isi kacang
Bahan-bahan untuk membuat kurma isi kacang:
- Kurma tanpa biji
- Kacang almond atau mete panggang
- Cokelat batang leleh (opsional)
Cara membuat:
- Belah kurma dan isi dengan kacang panggang.
- Celupkan ke dalam cokelat leleh jika ingin tambahan rasa manis.
- Diamkan hingga cokelat mengeras, lalu sajikan.
8. Es selasih melon
Bahan-bahan untuk membuat es selasih melon:
- 1 sendok makan biji selasih, rendam hingga mengembang
- 200 ml sirup melon
- 500 ml air matang
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan sirup melon dengan air matang.
- Tambahkan biji selasih dan aduk rata.
- Sajikan dengan es batu.
9. Kue lumpur kentang
Bahan-bahan untuk membuat kue lumpur kentang:
- 200 gram kentang kukus, haluskan
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 200 ml santan
- 2 butir telur
- 1/2 sendok teh vanili
- Margarin untuk olesan
Cara membuat:
- Campur semua bahan hingga menjadi adonan halus.
- Panaskan cetakan, olesi dengan margarin.
- Tuangkan adonan, kemudian masak hingga matang.
- Kue lumpur kentang siap disajikan dengan hangat.
10. Tahu isi sayur
Bahan-bahan untuk membuat tahu isi sayur:
- 5 buah tahu putih, belah tengahnya
- 100 gram wortel, parut
- 100 gram kol, iris tipis
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- Garam, merica, dan penyedap secukupnya
- Tepung terigu dan air untuk adonan pelapis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih, masukkan sayuran, bumbui, dan masak hingga layu.
- Isi tahu dengan campuran sayur.
- Celupkan ke dalam adonan tepung, lalu goreng hingga kecokelatan.
- Sajikan hangat.
11. Klepon gula merah
Bahan-bahan untuk membuat klepon isi gula merah:
- 200 gram tepung ketan
- 1/4 sendok teh garam
- 150 ml air hangat
- Gula merah serut secukupnya
- Kelapa parut kukus
Cara membuat:
- Campur tepung ketan, garam, dan air hingga menjadi adonan kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, dan isi dengan gula merah, lalu bulatkan.
- Rebus dalam air mendidih hingga mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
- Gulingkan dalam kelapa parut, sajikan.
Itulah 11 menu takjil hemat untuk dibagikan yang bisa kamu buat sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatannya praktis, kamu bisa berbagi kebaikan tanpa harus mengeluarkan banyak biaya.
Berbagi takjil bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang kebersamaan dan kepedulian terhadap sesama. Ramadan menjadi momen yang tepat untuk meningkatkan rasa empati dan saling membantu, meskipun dalam bentuk sederhana.
