- Nasi goreng
- Mi goreng
- Bubur ayam
- Kue Cubit
- Soto
- Omlette
- Lontong sayur
- Ketoprak
- Pancake
- Waffle
- Roti isi
Apa Itu Brunch? Berikut Definisi, Waktu, dan Rekomendasi Menu
Intinya Sih
- Brunch adalah gabungan dari kata breakfast dan lunch, pertama kali diperkenalkan oleh Guy Beringer pada 1895 sebagai waktu makan santai di hari Minggu.
- Kebiasaan brunch berkembang menjadi budaya global yang mencerminkan gaya hidup urban serta memiliki nilai sosial terkait kelas dan gender di berbagai negara.
- Waktu ideal untuk brunch biasanya antara pukul 10.00 hingga 14.00 dengan menu perpaduan makanan manis dan gurih seperti nasi goreng, pancake, atau omelet.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Pernahkah Mama mendapat ajakan santai di akhir pekan untuk menikmati sajian yang bukan sarapan, tetapi juga belum masuk jam makan siang?
Budaya menikmati hidangan di antara kedua waktu tersebut kini semakin populer di berbagai kalangan, terutama bagi masyarakat yang tinggal di perkotaan.
Istilah ini mungkin sudah sangat sering terdengar di telinga kita, tapi kenyataannya masih banyak yang bertanya-tanya secara mendetail mengenai konsep sebenarnya.
Berikut Popmama.com rangkum mengenai apa itu brunch? Yuk, simak sampai habis!
Table of Content
Pengertian Istilah Brunch
Secara bahasa, kata brunch merupakan sebuah lakuran atau gabungan dari dua kata dalam bahasa Inggris, yakni breakfast (sarapan) dan lunch (makan siang).
Istilah ini pertama kali dicetuskan pada tahun 1895 oleh seorang penulis asal Inggris bernama Guy Beringer dalam esainya yang berjudul "Brunch: A Plea".
Pada masa itu, Beringer mengusulkan sebuah waktu makan alternatif di hari Minggu yang lebih santai bagi mereka yang lelah setelah berburu di malam sebelumnya, sehingga tidak perlu bangun terlalu pagi untuk sarapan.
Namun, budaya ini tidak berhenti di Inggris saja. Mengutip dari buku Brunch: A History karya Farha Bano Ternikar, hidangan ini telah berkembang menjadi sebuah budaya.
Buku tersebut mencatat bahwa brunch bukan sekadar kegiatan makan biasa, melainkan sejarah global dan sosial dari sebuah hidangan yang melibatkan dinamika kelas dan gender, terutama di Amerika Serikat, Eropa Barat, hingga Asia Selatan dan Timur Tengah.
Hal yang dulunya berawal dari sekadar solusi untuk menunda lapar setelah bangun siang kini telah bergeser menjadi simbol gaya hidup kaum urban.
Kapan Sebenarnya Waktu Ideal untuk Brunch?
Jika sarapan biasanya dinikmati pada pukul 06.00 hingga 09.00 pagi, dan makan siang berada di rentang pukul 12.00 hingga 13.00 siang, maka brunch mengambil posisi strategis di antara keduanya.
Waktu yang paling lazim untuk memulai kebiasaan ini adalah dari pukul 10.00 pagi hingga pukul 14.00 siang.
Hari Sabtu dan Minggu sering kali menjadi momen di mana kita ingin mengistirahatkan tubuh lebih lama di tempat tidur.
Dengan adanya jeda waktu ini, keluarga tidak perlu terburu-buru menyiapkan sarapan pagi buta.
Mama bisa bangun sedikit lebih siang, bersantai sejenak, lalu menikmati satu sesi makan yang mengenyangkan untuk menggantikan sarapan sekaligus makan siang.
Variasi Menu Brunch yang Menggugah Selera
Karena posisinya yang menjembatani pagi dan siang hari, sajian yang dihidangkan pun memiliki karakteristik yang unik.
Menu untuk brunch biasanya mengombinasikan elemen makanan ringan yang manis khas sarapan dengan makanan yang lebih berat dan gurih khas makan siang.
Mengutip dari IDN Times, berikut beberapa menu yang cocok untuk brunch:
Pada akhirnya, brunch bukan sekadar urusan menunda jam makan, melainkan sebuah bentuk apresiasi terhadap waktu luang untuk mengisi perut dengan makanan yang tepat dan di waktu yang tepat.
Itulah pembahasan mengenai apa itu brunch? Semoga bermanfaat, Ma.
FAQ Seputar Apa Itu Brunch?
| Apa bedanya brunch sama lunch? | Brunch adalah gabungan dari sarapan (breakfast) dan makan siang (lunch) yang biasanya dinikmati antara pukul 10.00–14.00. Sementara lunch adalah makan siang utama yang umumnya dilakukan sekitar pukul 12.00–13.00. Menu brunch cenderung lebih fleksibel, bisa berupa makanan ringan hingga berat. |
| Apa itu brunch party? | Brunch party adalah acara santai yang diadakan pada waktu brunch, biasanya di pagi menjelang siang. Kegiatan ini sering diisi dengan makan bersama, ngobrol santai, dan kadang disertai dekorasi atau tema tertentu. Menu yang disajikan bisa berupa pastry, telur, salad, hingga minuman seperti kopi atau jus. |
| Dinner dan supper bedanya apa? | Dinner adalah makan malam utama yang biasanya dilakukan pada sore hingga malam hari. Sedangkan supper adalah makan ringan yang dikonsumsi lebih larut, biasanya setelah dinner atau menjelang tidur. Supper cenderung lebih sederhana, seperti camilan atau porsi kecil makanan. |
