4 Cara Makan Buah Kiwi yang Benar, Bisa Langsung Dimakan atau Dibuat Resep
- Mengupas dan mengiris kiwi dengan pisau atau alat pengupas, potong sesuai selera untuk topping dessert atau salad buah.
- Belah dua kiwi dan sendok dagingnya langsung dari kulit untuk camilan cepat dan segar, ideal untuk kiwi matang.
- Langsung gigit kiwi bersama kulitnya setelah mencuci bersih, tambahkan bumbu seperti garam cabe-jeruk (Tajin) untuk rasa lebih nikmat.
Kiwi mungkin terlihat sedikit rumit dengan kulitnya yang berbulu, tetapi sebenarnya buah ini sangat mudah dinikmati. Mama mungkin masih bingung apakah kulitnya boleh dimakan atau harus dikupas lebih dulu, padahal keduanya sama-sama bisa dilakukan.
Sebelum memakannya, pastikan Mama mencuci kiwi dengan air dingin hingga bersih. Gosok lembut permukaannya jika terlihat kotor agar kulit yang bisa dimakan tetap aman. Setelah itu, Mama bebas memilih cara paling nyaman untuk menikmatinya.
Sama seperti apel, kiwi bisa dimakan langsung atau dipotong-potong dulu. Berikut, Popmama.com telah rangkum beberapa metode yang sering dipakai dan semuanya mudah dicoba. Dilansir dari panduan pakar buah Martha Stewart, berikut 4 cara praktis menikmati kiwi!
1. Mengupas dan mengiris
Ini adalah cara paling umum dan mungkin yang paling sering Mama lakukan. Cukup kupas kulit kiwi menggunakan pisau kecil atau alat pengupas. Setelah kulit terangkat bersih, daging buahnya siap Mama potong sesuai selera.
Mama bisa membuat irisan bulat, setengah lingkaran, atau memotongnya menjadi dadu kecil. Potongan-potongan ini cocok untuk topping dessert, campuran salad buah, atau hiasan yogurt bowl yang segar.
Kalau ingin tampilan yang lebih menarik, gunakan cetakan kue kecil untuk membentuk daging kiwi. Cara ini sering dipakai agar si Kecil lebih tertarik makan buah.
2. Belah dua dan sendok
Kalau Mama ingin makan kiwi dengan cepat tanpa perlu repot, cara ini adalah pilihan terbaik. Belah buah kiwi menjadi dua bagian, lalu gunakan sendok kecil untuk menyendok dagingnya dari kulit.
Metode ini membuat Mama bisa menikmati kiwi langsung dari kulitnya tanpa banyak peralatan. Rasanya segar dan tidak banyak cairan yang terbuang, sehingga daging buah tetap utuh sampai suapan terakhir.
Menurut para ahli, cara ini ideal untuk kiwi yang sudah benar-benar matang. Mama bisa menikmatinya kapan saja sebagai camilan simple namun menyegarkan.
3. Langsung gigit bersama kulitnya
Mungkin terdengar aneh, tetapi kulit kiwi sebenarnya aman dimakan dan kaya nutrisi seperti folat dan vitamin E. Jika Mama sudah mencucinya dengan bersih, Mama bisa memakan kiwi seperti menggigit apel.
Kulit kiwi memang punya tekstur berbulu dan rasa yang sedikit earthy, tetapi lama-lama Mama akan terbiasa. Banyak orang ternyata menyukai sensasi ini karena lebih praktis dan tidak membuang nutrisi apa pun.
Mama juga bisa menambahkan sedikit bumbu seperti garam cabe-jeruk (Tajin) di atas permukaannya. Perpaduan rasa asin, pedas, dan asam membuat kiwi terasa lebih nikmat.
4. Mengikuti variasi resep kiwi
Kalau ingin sesuatu yang lebih kreatif, kiwi cocok banget dipadukan ke dalam berbagai resep. Rasa manis-asamnya membuat buah ini enak dipadukan dengan mangga, pisang, atau guava dalam hidangan segar.
Mama bisa membuat smoothie, salad buah, hingga yogurt bowl untuk sarapan. Kiwi segar juga sering digunakan sebagai topping di kue seperti pavlova atau pound cake karena warnanya yang cerah.
Untuk hidangan penutup, potongan kiwi bisa ditambahkan madu lalu dijadikan garnish pada custard atau flan. Namun ingat, hindari mencampurkannya ke dalam adonan kue panggang karena enzimnya bisa mengubah hasil akhir.
Itulah 4 cara menikmati kiwi sesuai preferensi Mama. Mau langsung digigit, diiris cantik, atau dijadikan campuran resep, semuanya sama enaknya. Selamat mencoba dan rasakan segarnya buah berbulu kecil yang penuh manfaat ini!
