Jangan Diabaikan Ya, Ini Alasan Kamu Harus Sarapan Penuh Serat

Keberhasilan kampanye Energen sejak tahun 2015 dalam menyadarkan masyarakat akan pentingnya kebiasaan sarapan mayarakat Indonesia terlihat dari semakin banyak keluarga Indonesia menjadikan sarapan sebagai bagian kegiatan di pagi hari sebelum beraktivitas.

• Membantu memenuhi kebutuhan gizi harian.
• Meningkatkan energi.
• Dapat berkonsentrasi lebih baik.
• Menjaga berat badan yang sehat.
• Menjaga tubuh tetap sehat agar terhindar dari penyakit.

Masih disayangkan menu yang dikonsumsi umumnya belum memenuhi kebutuhan sarapan bergizi yang seimbang dan mengandung serat.

Masyarakat rata-rata berpikir, sarapan itu harus kenyang. Berarti menu karbohidrat, seperti nasi dan lontong, harus dikonsumsi.

Setelah mengonsumsi karbohidrat, biasanya jadi mengantuk. Padahal, kamu harus beraktivitas seharian.

Sarapan yang benar itu harus bergizi dan berserat. Jadi, membuat kamu kenyang lebih lama.

Kebutuhan serat bagi tubuh sangatlah penting, khususnya saat sarapan. Serat memberikan banyak manfaat bagi tubuh diantaranya:

• Hasil metabolit serat dapat meningkatkan penyerapan mineral penting.
• Menstimulasi sel kekebalan tubuh (meningkatkan imunitas).
• Meningkatkan kemampuan kognitif (meningkatkan fokus dan meningkatkan daya ingat).

Sumber serat bisa didapatkan dari golongan sereal diantaranya gandum, oatmeal, beras, jagung, sorgum ataupun bisa didapatkan dari buah-buahan, sayuran, biji-bijian dan kacang-kacangan.

Pentingnya sarapan sehat bergizi lengkap dan mengandung serat setiap hari juga dibenarkan oleh dr. Daeng M. Faqih, SH, MH, Ketua Umum Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI).

Menurut dr. Daeng sarapan yang baik adalah sarapan sehat bergizi dan mengandung serat. Di Indonesia masih banyak masyarakat yang masih kekurangan serat, padahal serat  sangat penting, karena memiliki berbagai manfaat untuk tubuh, khususnya pada saat sarapan.

"Sarapan dengan serat dapat membuat tubuh merasa cukup mendapat asupan, sehingga tidak mudah lapar dan  cenderung tidak makan berlebihan. Untuk itu, sarapan yang baik merupakan awal penting untuk menjalani hari yang produktif dengan penuh semangat, menjaga berat badan yang sehat, dan dapat berkonsentrasi dengan baik." ujarnya.

Sementara itu, Ketua Umum PERGIZI Pangan Indonesia, Prof. Dr. Hardinsyah, MS, menambahkan bahwa sarapan bergizi, berserat dan sehat penting dilakukan setiap hari.

Melewatkan sarapan (skipping breakfast) apa lagi bagi anak sekolah membuat tubuh menjadi lesu, tidak bersemangat dan ceria serta sulit berkonsentrasi sehingga membuat tidak produktif.

"Menu sarapan bergizi dan berserat menghasilkan berbagai manfaat untuk tubuh, salah satu manfaat sarapan berserat adalah baik untuk pencernaan dan juga memberikan efek kenyang lebih lama. Karena itu, mengkonsumsi sarapan bergizi, berserat dan sehat setiap hari adalah modal penting agar tubuh sehat dan siap beraktivitas".

Berdasarkan riset yang dilakukan oleh PERGIZI PANGAN Indonesia pada tahun 2012, terbukti 9 dari 10 anak usia sekolah 6 hingga 12 tahun di Indonesia juga mengalami kekurangan serat saat sarapan. Padahal terpenuhinya kebutuhan serat saat sarapan itu penting, jangan sarapan asal kenyang saja, tetapi harus dengan menu sarapan bergizi dan  berserat  sebagai ciri sarapan sehat.

Setelah mengetahui segudang manfaat sarapan bergizi dan berserat, jangan skip lagi yah. Mulai untuk serapan sehat setiap hari.