Tak hanya mempercantik halaman atau sudut rumah, beberapa tanaman juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan masakan sehari-hari.
Mulai dari penyedap alami hingga pelengkap hidangan, tanaman ini menawarkan manfaat yang lebih dari sekadar nilai estetika.
Menariknya, tanaman ini juga mudah dirawat di rumah. Berikut Popmama.com sajikan 7 tanaman yang bisa dipakai masak. Yuk, simak di bawah, Ma!
Daun kemangi dikenal memiliki aroma yang khas dan sering digunakan sebagai lalapan maupun pelengkap berbagai hidangan Nusantara.
Rasanya yang ringan cocok dipadukan dengan ikan, ayam, dan sambal. Dengan perawatan sederhana, kemangi dapat tumbuh subur dan dipanen secara berkala.
Daun mint memiliki sensasi dingin dan aroma menyegarkan yang banyak dimanfaatkan dalam minuman, salad, maupun hidangan penutup.
Selain bermanfaat di dapur, mint termasuk tanaman yang mudah tumbuh dan cepat berkembang.
Rosemary merupakan tanaman herbal yang populer dalam masakan Barat. Aromanya yang kuat dan sedikit menyerupai pinus sering digunakan untuk membumbui daging, kentang, maupun sup.
Tanaman ini menyukai lingkungan yang hangat dan mendapatkan sinar matahari cukup. Dengan perawatan yang tepat, rosemary dapat tumbuh baik di halaman maupun dalam pot.
Serai menjadi salah satu bumbu penting dalam berbagai masakan Indonesia, seperti soto, gulai, dan rendang.
Aroma harumnya mampu memperkaya cita rasa makanan sekaligus mengurangi bau amis pada bahan tertentu.
Daun bawang sering digunakan sebagai pelengkap masakan untuk menambah aroma dan rasa gurih alami. Bahan ini banyak ditemukan dalam sup, tumisan, mi, hingga aneka gorengan.
Selain memperkaya cita rasa, daun bawang juga menjadi salah satu bahan dapur yang praktis dan serbaguna untuk berbagai jenis hidangan.
Cabai menjadi bahan masakan yang banyak digunakan dalam berbagai hidangan sehari-hari. Kehadirannya memberikan sensasi pedas yang dapat meningkatkan cita rasa makanan.
Jenis cabai pun beragam, mulai dari yang memiliki tingkat kepedasan ringan hingga sangat pedas, sehingga dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.
Daun kari memiliki aroma khas yang sering dimanfaatkan dalam masakan berkuah maupun hidangan berbumbu rempah. Daunnya mampu memberikan cita rasa yang lebih kaya dan harum pada makanan.
Bahan ini banyak digunakan dalam berbagai masakan Asia karena dapat menambah kedalaman rasa tanpa mengubah karakter utama hidangan.
Itu dia 7 tanaman yang bisa dipakai masak. Selain mempercantik lingkungan, tanaman-tanaman tersebut juga dapat menambah cita rasa masakan sehari-hari.