5 Makanan yang Juga Punya Gizi Terbaik dari Omega-3 Setara Salmon

Sarden merupakan ikan berminyak berukuran kecil yag biasa kita makan sebagai makanan pembuka, ringan, atau makan lezat. 

Tapi tahu ngga si, Ma kalau gizi sarden setara dengan gizi pada salmon, yang mana mengandung asal lemak omega-3 (EPA dan DHA) yang baik, terutama untuk perkembangan kognitif anak nih. 

Selain itu dikutip dari Healthline, satu porsi sarden kering seberat 3,5 ons (100 g) menyediakan lebih dari 370% DV untuk vitamin B12, 24% untuk vitamin D, dan 96% untuk selenium. Sementara pada sarden kalengan kira-kira mengandung DHA sebanyak 0,74 gram dan EPA sebanyak 0,45 gram. 

Tak sulit untuk ditemui, udang juga merupakan makanan laut yang juga punya kandungan asam lemak omega-3 layaknya salmon nih, Ma.

Di dalam tubuh udang mengandung DHA dan EPA sebanyak 0,12 gram, serta berbagai mineral penting seperti kalsium, magnesium, fosfor, zinc, dan terpenting asam lemak omega-3 dan omega-6. 

Dengan harga yang masih terjangkau dan mudah ditemui di segala pasar, Mama bisa mengolah makanan ini dengan kreasi yang Mama suka. 

Walau namanya terdengar asing, edamame sendiri sebenarnya merupakan kacang kedelai sayur lho, Ma. Namun edamame dipanen saat masih muda dan berwarna hijau, dan dijual utuh bersama dengan kulitnya. 

Untuk kandungannya, dalam setengah cup edamame atau sekitar 65 gram mengandung 0,28 gram omega-3. Selain itu, edamame juga kaya akan protein, serat, vitamin, dan mineral. Nah jika Mama bingung mencari edamame untuk dijadikan cemilan, Mama bisa membelinya di penjual bajigur, jagung dan kacang-kacangan rebus. 

Selain lemak tak jenuh tunggal yang sehat, buah alpukat ternyata juga mengandung omega-3 yang baik- terutama untuk pertumbuhan otak anak. 

Dalam 100 gram alpukat terkandung 0.111 gram omega-3, serta serat dan nutrsi yang meliputi vitamin dan mineral, seperti vitamin B, vitamin K, kalium, tembaga, vitamin E, dan vitamin C. Bermanfaat sekali kan, Ma? 

Terakhir, untuk mendapatkan manfaat omega-3 bisa Mama temukan lho di kacang merah. Dengan mengonsumsi kacang merah, hal ini juga bermanfaat untuk mengontrol gula darah serta kesehatan jantung. 

Untuk diketahui, kacang merah mampu mencukupi 30 persen kebutuhan serat makanan (fiber) dan mengandung 168 mg asam lemak Omega-3 dan 107 mg asam lemak Omega-6 nih, Ma. 

Nah itu dia beberapa makanan tinggi omega-3 yang bisa Mama konsumsi sebagai pengganti salmon. Jadi jangan khawatir ya, Ma! Gizi ini masih bisa Mama temui di makanan selain salmon. Semoga bermanfaat!