Cumi-cumi sudah sering menjadi menu favorit banyak orang. Mau digoreng tepung, ditumis pedas, sampai dibakar dengan sambal, rasanya memang susah ditolak, membuat cumi-cumi jadi salah satu lauk andalan di banyak rumah makan maupun meja makan keluarga.
Bukan Cuma Enak, Ini 10 Manfaat Cumi-cumi untuk Kesehatan
Intinya Sih
- Cumi-cumi kaya protein, rendah kalori, dan mengandung asam amino esensial yang bantu perbaikan jaringan serta menjaga massa otot tanpa menambah berat badan berlebih.
- Kandungan omega-3, vitamin B12, selenium, dan zink dalam cumi-cumi mendukung kesehatan jantung, fungsi otak, serta daya tahan tubuh bila dikonsumsi dengan cara sehat.
- Mineral seperti fosfor, kalsium, tembaga, yodium, dan kalium pada cumi-cumi membantu menjaga tulang kuat, produksi sel darah merah optimal, serta keseimbangan cairan tubuh.
Disclaimer: This was created using Artificial Intelligence (AI)
Is this "Intinya Sih" helpful?
Tapi ternyata, di balik rasanya yang lezat, cumi-cumi juga menyimpan banyak nutrisi yang mungkin jarang disadari. Banyak orang hanya mengenalnya sebagai makanan laut biasa, padahal kandungan gizinya cukup lengkap untuk kebutuhan tubuh.
Bahkan jika dikonsumsi dengan cara pengolahan yang tepat dan tidak berlebihan, cumi-cumi bisa menjadi bagian dari pola makan sehat, lho. Penasaran apa saja manfaatnya?
Ini dia 10 manfaat cumi-cumi untuk kesehatan yang telah Popmama.com rangkum.
Table of Content
1. Baik untuk otot dan perbaikan jaringan
Cumi-cumi bisa jadi alternatif pilihan sumber protein selain ayam atau telur. Seafood satu ini mengandung protein berkualitas tinggi yang membantu tubuh membangun sekaligus memperbaiki jaringan yang rusak.
Menurut tinjauan dari Market Research Intellect, cumi-cumi termasuk bahan pangan padat nutrisi dengan kandungan asam amino esensial yang cukup lengkap.
Nutrisi ini penting untuk menjaga massa otot, membantu pemulihan tubuh setelah aktivitas, sekaligus mendukung pembentukan enzim dan hormon.
Kabar baiknya lagi, cumi-cumi tergolong rendah kalori dibanding beberapa sumber protein lain, jadi cukup ramah untuk yang sedang menjaga berat badan.
2. Membantu menjaga kesehatan jantung
Banyak orang ragu makan cumi karena khawatir soal kolesterol. Padahal, jika dikonsumsi secukupnya dan diolah dengan cara sehat, cumi-cumi tetap bisa menjadi bagian dari pola makan yang baik untuk jantung.
Dilansir dari Bolt Pharmacy UK, cumi-cumi mengandung asam lemak omega 3, termasuk EPA dan DHA, yang dikenal baik untuk kesehatan pembuluh darah. Nutrisi ini membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan mendukung kadar trigliserida tetap terkendali.
Meski begitu, perlu diingat kalau manfaat ini akan lebih optimal jika cumi tidak diolah dengan terlalu banyak minyak atau tepung berlebihan.
3. Membantu kenyang lebih lama
Cumi-cumi bisa jadi menu yang cukup mengenyangkan untuk yang sedang mengurangi camilan atau mengatur pola makan.
Menurut Your Health Magazine, cumi-cumi memiliki indeks glikemik (GI) rendah. Makanan ini tidak memicu lonjakan gula darah secara cepat seperti makanan tinggi karbohidrat sederhana.
Ditambah kandungan proteinnya yang tinggi, cumi-cumi bisa membantu rasa kenyang bertahan lebih lama. Karena itu, menu ini cukup cocok dimasukkan ke pola makan seimbang, terutama kalau dipadukan dengan sayur dan sumber karbohidrat yang tepat.
4. Mendukung fungsi otak dan sistem saraf
Pernah dengar kalau vitamin B12 penting untuk tubuh? nah, cumi-cumi termasuk salah satu sumber vitamin B12 yang cukup baik.
Vitamin ini berperan dalam pembentukan sel darah merah sekaligus menjaga fungsi sistem saraf tetap optimal. Asupan vitamin B12 yang cukup juga berkaitan dengan kemampuan fokus, daya ingat, dan produksi energi tubuh.
5. Menjaga daya tahan tubuh
Kalau akhir-akhir ini tubuh terasa gampang drop, kebutuhan mineral penting mungkin perlu diperhatikan.
Kebutuhan mineral ini bisa kamu dapatkan dari cumi-cumi yang mengandung selenium dan zink, dua mineral yang punya peran penting untuk sistem imun.
Selenium bekerja sebagai antioksidan yang membantu melindungi sel tubuh, sedangkan zink mendukung mekanisme pertahanan tubuh terhadap infeksi.
6. Baik untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi
Tidak hanya susu, beberapa makanan laut juga punya kandungan mineral yang baik untuk tulang, termasuk cumi-cumi.
Seafood ini mengandung fosfor dan sejumlah kalsium yang membantu menjaga kekuatan struktur tulang dan gigi. Nutrisi tersebut berperan dalam proses mineralisasi tulang yang membantu menjaga kepadatan tulang tetap baik seiring bertambahnya usia.
7. Membantu pembentukan sel darah merah
Salah satu nutrisi yang sering terlupakan dalam makanan adalah tembaga atau copper. Padahal, mineral ini juga punya fungsi yang penting untuk tubuh, lho!
Cumi-cumi sendiri termasuk sumber tembaga yang cukup tinggi. Nutrisi ini membantu metabolisme zat besi dan mendukung pembentukan protein dalam sel darah merah (hemoglobin) yang bertugas membawa oksigen ke seluruh tubuh.
8. Berpotensi membantu mengurangi risiko migrain
Kabar baik untuk yang sering mengalami migrain, kandungan riboflavin atau vitamin B2 dalam cumi-cumi mungkin bisa menjadi membantu mengurangi frekuensinya.
Vitamin B2 diketahui membantu fungsi sel tubuh dalam menghasilkan energi, termasuk pada sel otak. Sementara riboflavin dapat membantu mengurangi frekuensi migrain pada sebagian orang.
Namun perlu diingat, cumi-cumi bukan solusi utama untuk migrain. Manfaat ini hanya membantu memenuhi kebutuhan nutrisi pendukung tubuh untuk menghindari risiko migrain.
9. Membantu menjaga fungsi kelenjar tiroid
Sebagai hasil laut, cumi-cumi juga mengandung yodium, yaitu mineral penting yang sering kali kurang diperhatikan.
Saat tubuh kekurangan yodium, seseorang bisa merasa lebih cepat lelah atau kurang berenergi. Yodium sendiri dibutuhkan tubuh untuk memproduksi hormon tiroid, hormon yang berperan mengatur metabolisme, energi, hingga suhu tubuh.
10. Membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh
Manfaat lain yang sering tidak disadari dari cumi-cumi adalah kandungan kaliumnya. Meski kandungannya tidak sebanyak pisang atau alpukat, cumi-cumi tetap bisa menjadi salah satu sumber kalium tambahan dalam menu harian.
Kalium membantu tubuh menjaga keseimbangan cairan dan mendukung tekanan darah tetap stabil. Mineral ini bekerja membantu mengimbangi kadar natrium dalam tubuh, sehingga risiko retensi cairan atau rasa bengkak bisa lebih terkontrol.
Nah, itu dia 10 manfaat cumi-cumi untuk kesehatan. Dengan porsi yang tepat, cumi-cumi bukan cuma enak disantap, tapi juga bisa menjadi pelengkap pola makan bergizi sehari-hari.
