Nikmati 8 Kreasi Nasi Goreng di Plaza Indonesia, Ada yang Pakai Kuah!

29 Oct 2026, 11:30 WIB4 min read

Salsyabila Sukmaningrum

News

Channel

Add Us on Google

Nikmati 8 Kreasi Nasi Goreng di Plaza Indonesia, Ada yang Pakai Kuah!

8 Kreasi Menu Nasi Goreng di Tatler Dining Festival Plaza Indonesia, 3-29 November 2026 (Popmama.com/Salsyabila Sukmaningrum)

Intinya Sih

5W1H

Gini Kak

Sisi Positif

Tatler Dining Festival 2026 menghadirkan delapan kreasi nasi goreng di tenant pilihan Plaza Indonesia sepanjang November, hasil empat kolaborasi restoran dengan Tatler Best Chef dan talenta kuliner Indonesia.
Festival mengembangkan nasi goreng Indonesia melalui inspirasi cita rasa Manado, Thailand, dan Tiongkok, dengan variasi isian serta teknik memasak yang berbeda.
Salah satu menu, Thai Gravy Fried Rice with Soft Shell Crab dari Silk Bistro x Baan Maisie, menyajikan nasi goreng kuah terinspirasi Hokkien Fried Rice dan Latna Thailand.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

What?
Tatler Dining Festival 2026 menghadirkan delapan kreasi nasi goreng, termasuk Thai Gravy Fried Rice with Soft Shell Crab yang disajikan dengan kuah.
Who?
Plaza Indonesia, Tatler Best Chef, Chef Freddie Salim, Chef Vallian Gunawan, Chef Ray Janson, Chef Jovan Koraag, serta restoran Silk Bistro, Baan Maisie, Kindling, Noesaka, Kam's Roast, Mata Karanjang, dan Teras by Plataran terlibat.
Where?
Program berlangsung di tenant-tenant pilihan di Plaza Indonesia, Jakarta.
When?
Festival digelar sepanjang November 2026. Informasi kolaborasi dan menu disampaikan pada 27 Oktober 2026.
Why?
Festival diadakan untuk mengeksplorasi nasi goreng Indonesia melalui perpaduan cita rasa, bahan, isian, dan teknik memasak dari berbagai tradisi kuliner.
How?
Empat kolaborasi restoran dan chef menyajikan delapan menu, dengan inspirasi Jawa, Manado, Thailand, Tiongkok, serta perpaduan nasi goreng Indonesia dan hidangan Latna Thailand.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Di Plaza Indonesia ada pesta nasi goreng selama November 2026. Ada delapan nasi goreng dari beberapa koki. Rasanya campur Indonesia, Thailand, Tiongkok, dan Manado. Salah satunya nasi goreng pakai kuah dan kepiting soka. Ada juga nasi goreng udang, bebek, ayam, dan ikan.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Tatler Dining Festival memberi ruang menarik bagi nasi goreng untuk tampil sebagai hidangan yang tetap akrab namun kaya kemungkinan. Delapan kreasi hasil kolaborasi chef dan restoran menunjukkan bagaimana cita rasa Indonesia dapat berdialog dengan inspirasi Thailand, Tiongkok, Manado, serta pengalaman personal, sambil mempertahankan karakter hidangan sederhana dalam sajian yang lebih beragam.

This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.

Nasi goreng menjadi hidangan klasik yang banyak digemari masyarakat di daratan Asia, terutama Indonesia. Kreasi yang lahir dari nasi sisa kemarin ini semakin beragam setelah ditambahkan lauk atau isian yang lezat.

Nasi goreng Indonesia menjadi salah satu yang paling dikenal dunia berkat perpaduan unik kecap manis dengan bumbu rempah yang khas. Selain nasi goreng Indonesia, kreasi nasi goreng yang berbeda juga dapat ditemukan pada kreasi nasi goreng Tiongkok, Thailand, Korea, dan lain-lain.

Bagaimana jika ragam kreasi dari region berbeda ini dikreasikan menjadi varian nasi goreng baru, ya? Mama bisa menikmati ragam kreasi nasi goreng di Tatler Dining Festival yang digelar di Plaza Indonesia sepanjang bulan November 2026 di tenant pilihan.

Simak informasi Popmama.com selengkapnya seputar nikmati 8 kreasi nasi goreng di Plaza Indonesia, ada yang pakai kuah!

Table of Content

Nasi Goreng, Hidangan Familiar yang Dapat Terus Dikembangkan

Unik, Nasi Goreng Kuah Terinspirasi dari Masakan Thailand

8 Kreasi Menu Nasi Goreng di Tatler Dining Fest

Nasi Goreng, Hidangan Familiar yang Dapat Terus Dikembangkan

Nasi Goreng Roa with Ragey Ayam by Chef Jovan Koraag (Popmama.com/Salsyabila Sukmaningrum)

Nasi goreng memang menjadi ikon kuliner Indonesia yang disukai banyak orang. Siapa sangka, ternyata varian nasi goreng di Indonesia tercatat mencapai 104 jenis dalam buku Nasi Goreng Indonesia, Cita Rasa Mendunia.

"Melalui nasi goreng table, kami menghadirkan empat kolaborasi restoran bersama Tatler Best Chef dan talenta kuliner ternama Indonesia. Dengan total 8 kreasi nasi goreng, kolaborasi ini menawarkan interpretasi berbeda terhadap hidangan ikonik Indonesia," tutur Zamri Mamat, Deputy Chief Marketing Officer Plaza Indonesia, Selasa (27/10/2026).

Tak hanya di Indonesia, kuliner nasi goreng juga terdapat di berbagai negara dengan cita rasa yang berbeda. Ini yang menginspirasi kreasi baru di Nasi Goreng Festival yang diadakan Tatler Dining Festival 2026 oleh para Tatler Best Chef.

"Hidangan yang familiar dapat terus di eksplorasi melalui kreativitas dan karakter kuliner yang beragam," tambah Zamri.

Unik, Nasi Goreng Kuah Terinspirasi dari Masakan Thailand

Nasi Goreng Kuah atau Thai Gravy Fried Rice with Soft Shell Crab by Chef Freddie Salim (Popmama.com/Salsyabila Sukmaningrum)

Keragaman varian nasi goreng dari setiap negara justru dapat menghadirkan kreasi baru lewat perpaduan bahan-bahan, isian, hingga cara memasak.

Salah satu kreasi unik yang memadukan nasi goreng khas Indonesia dengan cita rasa hidangan Thailand dapat dicicip pada menu Thai Gravy Fried Rice with Soft Shell Crab buatan Chef Freddie Salim, kolaborasi Silk Bistro x Baan Maisie.

"Ini benar-benar hidangan yang disebut Hokkien Fried Rice, nasi goreng Hokkien itu nasi goreng tapi disiram. Dengan pengaruh Thailand, ada juga hidangan serupa, cara memasak dari Thailand juga sangat memperngaruhi," kata Chef Freddie Salim, chef owner Silk Bistro Jakarta, Selasa (27/10/2026).

Ini merupakan kreasi nasi goreng dengan kuah yang terinspirasi dari masakan Thailand Latna, sejenis kwetiaw siram.

Hidangan ini mengingatkan latar keluarga Chef Freddie yang kental budaya Hokkien, juga mengingatkan dengan kesan rumah nenek dari owner Baan Maisie, Lucky Soebyantoro lewat Thai Basil yang tumbuh di berbagai sudut.

8 Kreasi Menu Nasi Goreng di Tatler Dining Fest

Nasi Goreng Lidah Kecombrang with Spiced Merguez Oil by Chef Vallian Gunawan (Popmama.com/Salsyabila Sukmaningrum)

Festival ini menghadirkan 8 menu kreasi nasi goreng yang memadukan cita rasa khas nasi goreng Indonesia dengan dunia.

Selain nasi goreng Jawa yang bisa dikonsumsi, ada juga nasi goreng yang isian hingga cara memasaknya terinspirasi dari hidangan Manado, Thailand, hingga Tiongkok yang dimasak oleh Tatler Best Chef. Berikut daftarnya:

Silk Bistro's Chef Freddie Salim x Baan Maisie