Resep Manisan Kolang-kaling, Manis dan Segar untuk Temani Hari Raya
Coba resep kolang-kaling manis dan segar ini yuk,Ma!
20 April 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Manisan kolang-kaling nampaknya bukan lagi manisan yang baru ya, Ma? Bahkan nampaknya hampir setiap ibu rumah tangga menyajikan kolang-kaling sebagai manisan di Hari Raya.
Rasanya yang manis dan segar ini membuat kolang-kaling cocok disajikan setelah Mama dan keluarga bersilaturahmi, baik dengan keluarga atau tetangga.
Biasanya, manisan kolang-kaling ini disajikan dalam dua warna, yakni hijau dan merah. Mama penasaran dan ingin coba?
Berikut telah Popmama.com sajikan resep manisan kolang-kaling yang cocok jadi teman santapan Hari Raya. Eksekusi yuk, Ma!
Bahan-bahan Kolang-kaling
- 250 gr kolang-kaling
- 1 sdm gula pasir
- 4 sdm sirup rasa melon atau cocopandan
- 4 butir cengkeh
- 2 lembar daun jeruk
- 200 ml air
- 2 tetes pewarna hijau muda atau merah
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
Cara membuat
- Cuci dan gosok kolang-kaling hingga bersih dan lendirnya hilang, lalu bilas dan tiriskan
- Masukkan kolang-kaling ke dalam panci, tambah air secukupnya, masak hingga kolang-kaling empuk. Lalu angkat dan buang air rebusannya
- Masukkan kolang-kaling ke dalam panci. Tambahkan 200 ml air, gula pasir, sirup rasa melon atau cocopandan, daun jeruk dan cengkeh. Lalu aduk rata, masak hingga meresap dan air menyusut
- Jika sudah, masukkan air perasan jeruk nipis dan aduk rata.
- Setelah selesai, masukkan kolang-kaling tersebut ke lemari es dan tunggu hingga dingin.
Itulah resep manisan kolang-kaling dari Popmama.com yang wajib Mama dan keluarga coba saat Hari Raya. Selamat mencoba!
Baca juga:
