Resep Lidah Kucing Premium Anti Gagal, Mudah Banget Tanpa Cetakan!
Bikin kue lidah kucing anti gagal dengan rasa premium, bisa mudah tanpa cetakan
19 April 2023
Follow Popmama untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kue lidah kucing yang renyah dengan rasa butter premium sering jadi favoritnya anak-anak saat Lebaran. Mama sudah pernah membuatnya?
Tenang saja, kue kering ini gampang kok bikinnya. Kunci kue lidah kucing yang enak dan renyah ada di lemak atau mentega yang Mama digunakan. Jangan lupa gunakan mentega berkualitas premium ya, Ma.
Mama juga bisa bikin mesti tak punya cetakan. Dijamin anti gagal.
Berikut Popmama.com rangkumkan resep kue lidah kucing premium dan anti gagal. Yuk, disimak!
Bahan-bahan kue lidah kucing
- 200 gr butter mentega tawar
- 90 gr gula halus
- 2 butir putih telur (70 gr)
- 135 gr tepung terigu serba guna
- 30 gr tepung maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 2 cubit garam
- 1/2 sdt vanilla extract
Cara Membuat
- Panaskan terlebih dulu oven di suhu 140 derajat menit dengan api atas bawah.
- Campurkan mentega tawar dengan garam, vanilla extract, dan gula halus.
- Kocok dengan mixer sampai pucat dan pastikan adonannya mengembang agar tekstur cookies jadi renyah, lembut, dan enteng.
- Masukkan putih telur sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus dikocok sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak terlebih dulu.
- Masukkan susu bubuk sambil diayak. Aduk menggunakan spatula agar tepung tidak terbang berantakan.
- Kocok kembali dengan mixer agar adonan tercampur lebih rata.
- Masukkan adonan ke plastik segitiga.
- Kamu bisa pakai loyang teflon jika tidak memiliki cetakan lidah kucing, atau loyang datar dengan dilapisi mentega tipis-tipis terlebih dulu.
- Gunting ujung plastik segitiga yang sudah diisi adonan dengan lebar sesuai selera.
- Bentuk adonan di atas loyang, jangan lupa diberi jarak karena adonan akan mengembang saat matang.
- Kamu bisa kreasikan dengan memberi keju atau cokelat di atas adonan.
- Panggang adonan di oven dengan suhu 140 derajat selama 24 menit atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Angkat loyang, tunggu cookies mendingin dan mengeras baru dilepas dari loyang.
- Kue lidah kucing siap disajikan.
Itulah resep kue lidah kucing yang renyah premiumdan anti gagal. Mudah banget bikinnya, Ma. Selamat mencoba di rumah!
Baca juga:
