Liburan ke Dieng rasanya belum lengkap kalau belum membawa pulang buah tangan khas daerahnya.
5 Oleh-oleh Khas Dieng, Ada Dendeng Gepuk
Intinya Sih
Gini Kak
- Dieng menawarkan lima oleh-oleh khas yang dapat dibawa pulang, mulai dari sagon, tempe kemul, dendeng gepuk, tempe atos, hingga geplek.
- Sagon bercita rasa manis-gurih dengan kelapa sangrai, sementara tempe kemul berbumbu kunyit dan kucai serta telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
- Dendeng gepuk memakai daging empuk berbumbu rempah, sedangkan tempe atos dan geplek menjadi camilan renyah bercita rasa gurih khas Dieng dan Wonosobo.
This section summary was AI-assisted and reviewed by our editorial team.
Selain terkenal dengan keindahan alam dan udara sejuknya, Dieng juga punya beragam makanan khas yang menarik untuk dicicipi.
Berikut lima oleh-oleh khas Dieng dari Popmama.com yang bisa kamu beli!
Table of Content
1. Sagon
Instagram.com/jualsnacksurabaya Perpaduan tepung ketan dan parutan kelapa membuat sagon memiliki tekstur padat yang sedikit rapuh, tetapi perlahan lumer saat disantap.
Cita rasanya manis dan gurih, berpadu dengan aroma harum kelapa sangrai yang menjadi ciri khas kue tradisional ini.
2. Tempe Kemul
Instagram.com/sigit_ajiwicaksono Tempe ini dibalut adonan tepung tebal hingga seluruh permukaannya tertutup, lalu dibumbui kunyit dan daun kucai yang memberikan rasa gurih serta aroma khas.
Nama “kemul” berarti basah, menggambarkan adonan tepung yang menyelimuti tempe. Keunikan kuliner tradisional ini turut membuatnya ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia.
3. Dendeng Gepuk
Pinterest/devi pratami Dendeng gepuk memiliki tekstur empuk dengan cita rasa gurih-manis yang kaya rempah.
Dagingnya terlebih dahulu direbus hingga lunak, kemudian digepuk sampai pipih dan dimasak bersama bumbu tradisional seperti bawang putih, lengkuas, serta ketumbar.
Setelah bumbu meresap, dendeng digoreng hingga matang dan siap disantap bersama nasi hangat serta sambal.
4. Tempe Atos
Instagram.com/kims.ktchn Camilan khas Dieng ini memiliki tekstur gurih dan renyah yang sekilas mirip rempeyek. Cemilan ini punya rasa khas berkat tambahan daun kucai dan air kapur sirih dalam adonannya.
Atos berarti kering, sesuai dengan karakter camilan yang dibuat dari irisan tempe tipis yang dijemur sebelum digoreng bersama tepung berbumbu.
Berbeda dari tempe kemul, tempe atos menggunakan irisan tempe yang lebih tipis sehingga hasilnya lebih garing.
5. Geplek
Instagram.com/wonosobohitz Camilan gurih ini memiliki bentuk unik menyerupai angka delapan atau cincin yang saling bertautan. Dengan bahan utama bawang putih, geplek menawarkan aroma yang khas.
Selain siap santap, tersedia pula versi mentah yang bisa digoreng sendiri di rumah.
Oleh-oleh di atas bisa menjadi pilihan untuk membawa sedikit cita rasa khas dataran tinggi. Jadi, jangan lupa sisihkan waktu untuk berburu buah tangan Dieng ya, Ma!
-C6AhypgAZF0ThWsq9yIrcEUrZbca7u3s.jpg)
