F&B singkatan dari Food and Beverage (Makanan dan Minuman), adalah tulang punggung industri perhotelan, termasuk segala hal mulai dari pengalaman bersantap hingga layanan katering.

Apa itu F&B Indonesia?

Food and beverage service merupakan salah satu usaha layanan yang tugas utamanya menyajikan makanan dan minuman pada konsumen.

F&B tugasnya apa saja?

Food and Beverage Service juga bertugas mengelola menu, menjaga kualitas makanan, kebersihan, dan kenyamanan tamu saat makan.

Iklan - Scroll untuk Melanjutkan

Install

For

You

Perusahaan F&B Ini Perkuat Lini Bisnis Makanan Korea, Jepang, hingga Teh Taiwan

15 Jan 2026, 11:29 WIB

Salsyabila Sukmaningrum

ilustrasi gerai Chatime di Surabaya (instagram.com/chatimeindo)

Intinya sih...

F&B ID menghadirkan cita rasa dunia di Indonesia dengan restoran Korea, Jepang, dan teh Taiwan.
Perusahaan ini juga portfolio di dunia kuliner dengan peluncuran 88 SEOUL dan Cupbop serta memperkuat posisi Chatime sebagai minuman teh Taiwan dengan brand ekslusif Chatime Atelier.
F&B ID juga memperkenalkan Go! Go! CURRY dan Gindaco sebagai hidangan khas Jepang untuk memperkuat komitmen hadirkan cita rasa dunia di Indonesia.

Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)

Mengukuhkan posisi di industri kuliner Indonesia, perusahaan ritel makanan dan minuman bagian dari Kawan Lama Group ini berambisi menghadirkan cita rasa dunia di Indonesia. F&B ID menyajikan berbagai hidangan dunia yang telah dikurasi sesuai gaya hidup dan preferensi pelanggan lokal agar relevan.

Pendekatan tersebut menjadi fondasi membangun pertumbuhan jangka panjang di industri kuliner tanah air yang direfleksikan dengan berbagai langkah strategis sepanjang tahun 2025. Diketahui F&B ID tengah mengembangkan restoran Korea dengan 88 Korea dan Cupbop, hidangan Jepang dengan Gindaco dan Go! Go! Curry, serta teh taiwan dengan Chatime sebagai andalan.

Selengkapnya Popmama.com telah merangkum untuk hadirkan cita rasa dunia, perusahaan F&B Ini perkuat lini bisnis makanan Korea, Jepang, hingga teh Taiwan.

Gandeng Chef Korea, Hadirkan Nuansa Restoran Otentik Seoul Tahun 80-an

Kuliner Jepang, yakni Takoyaki dan Nasi Kari dari brand Gindaco dan Go! Go! CURRY berekspansi ke Kota Lunpia tepatnya di DP Mal Semarang lantai 2. (IDN Times/Anggun Puspitoningrum)

F&B ID meluncurkan brand ke-6 mereka untuk memperluas portfolio di segmen restoran full service melalui 88 SEOUL. Restoran ini menghadirkan hidangan rumahan otentik Korea yang disajikan di atas nampan.

Untuk menjaga keaslian rasa, restoran ini juga menggandeng chef bersertifikasi asal Korea Selatan, Chef Lim Jong Bin atau Chef JB. Gerai perdananya telah dibuka di Central Park Mall Jakarta pada Mei 2025 lalu dan akan terus merambah secara bertahap di tahun 2026.

“Sepanjang 2025, F&B ID terus membawa cita rasa global ke lebih banyak daerah untuk menjadi bagian dari keseharian masyarakat,” kata Devin Widyakrisnadi selaku CEO F&B.

Perkuat Posisi Sebagai Pelopor Teh Taiwan di Tanah Air

Potret Menu Kolaborasi Chatime dan Cimory (IDN Times/Dhiya Awlia Azzahra)

Diketahui F&B ID sendiri telah eksis dengan produk minuman teh taiwan dengan menjadi salah satu pelopor. Perusahaan kuliner ini memperkuat posisi Chatime sebagai minuman brewed tea dari Taiwan yang telah berkembang menjadi minuman kekinian di Indonesia.

Diketahui tahun 2025 Chatime memperluas jangkauan ke berbagai wilayah, termasuk ke Indonesia Timur, contohnya Sorong dan Jayapura. Pertama kalinya Chatime juga telah hadir di Palangkaraya (Kalimantan Tengah), Batulicin (kalimantan Selatan), dan Palu (Sulawesi Tengah).

Pengalaman kuliner pelanggan juga diperkaya dengan menghadirkan pengembangan di sejumlah gerai Chatime yang digabung dengan Cupbop, gerai Korean snack bagian dari F&B ID. Pendekatan ini memungkinkan pelanggan menikmati pengalaman kuliner yang saling melengkapi.

Tambah Gerai Kuliner Jepang, Perkuat Komitmen Hadirkan Cita Rasa Dunia

Kuliner Jepang, yakni Takoyaki dan Nasi Kari dari brand Gindaco dan Go! Go! CURRY berekspansi ke Kota Lunpia tepatnya di DP Mal Semarang lantai 2. (IDN Times/Anggun Puspitoningrum)

Cita rasa Asia Timur, khususnya Jepang juga dihadirkan oleh F&B ID lewat Go! Go! CURRY yang memperkenalkan cita rasa kari otentik dari kota Kanazawa, Jepang. Pada tahun 2025, gerai kuliner ini hadir di Makassar (Trans Studio Mall), Semarang (DP Mall), dan semakin diperluas keberadaannya di Jakarta, tepatnya di Epiwalk, Gandaria City, dan Lippo Mall Nusantara.

Tidak hanya itu, takoyaki Jepang yang merupakan salah satu kuliner populer yang digemari masyarakat Indonesia juga dihadirkan oleh F&B ID lewat Gindaco. Pertama kalinya gerai kuliner Jepang ini hadir di Semarang dan jumlah gerainya semakin ditambah pada 2025 lalu.

“Setiap perluasan jaringan dilakukan dengan terukur, serta menjaga konsistensi rasa, standar produk, dan pengalaman pelanggan, sehingga kualitas yang sama dapat dirasakan konsumen di berbagai wilayah, dari Aceh hingga Papua,” tambah Devin.

Dua gerai kuliner Jepang ini juga berdampingan di beberapa wilayah. Hal ini memungkinkan penikmat kuliner menyantap ragam hidangan Jepang dalam satu tempat.

Memasuki tahun 2026, F&B ID telah menyiapkan sejumlah inisiatif strategis dan ekspansi terarah dengan menjaga standar kualitas dan konsistensi di seluruh jaringan. Langkah ini menjadi upaya memperkuat fondasi di industri kuliner tanah air.

Demikian informasi untuk hadirkan cita rasa dunia, perusahaan F&B Ini perkuat lini bisnis makanan Korea, Jepang, hingga teh Taiwan.

FAQ Seputar F&B Indonesia

F&B singkatan apa?	F&B singkatan dari Food and Beverage (Makanan dan Minuman), adalah tulang punggung industri perhotelan, termasuk segala hal mulai dari pengalaman bersantap hingga layanan katering.
Apa itu F&B Indonesia?	Food and beverage service merupakan salah satu usaha layanan yang tugas utamanya menyajikan makanan dan minuman pada konsumen.
F&B tugasnya apa saja?	Food and Beverage Service juga bertugas mengelola menu, menjaga kualitas makanan, kebersihan, dan kenyamanan tamu saat makan.