5 Resep Aneka Minuman Segar untuk Buka Puasa

Bahan-bahan

• Pisang Raja matang - 8 buah
• Tepung terigu - 150 gr
• Tepung beras - 150 gr
• Gula pasir - 60 gr
• Santan kental - 300 ml
• Air perasan daun pandan (2 ikat daun pandan yang diblender bersama 250 ml air, lalu diperas) - 250 ml
• Pewarna makanan hijau/pasta pandan - 3 tetes
• Kertas minyak - secukupnya
• Daun pisang - secukupnya
• Es batu - secukupnya
• Sirup Coco Pandan - secukupnya
• Susu kental manis -  secukupnya

Bahan vla

• Santan kental - 500 ml 
• Tepung beras - 50 gr
• Daun pandan - 2 ikat
• Gula pasir - 100 gr
• Garam - ½ sdt

Cara membuat:

1. Kukus  pisang raja sampai kira-kira 10 menit. Kupas kulit pisang dan sisihkan.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung beras ke wadah.
3. Tambahkan santan kental dan air perasan daun pandan. Aduk perlahan agar adonan tidak menggumpal.
4. Lalu, tambahkan gula dan pewarna hijau, aduk rata.
5. Kukus adonan sekitar 20 menit.
6. Angkat dan aduk sampai kalis.
7. Siapkan kertas minyak, ambil beberapa sendok adonan dan taruh di atasnya.
8. Pipihkan adonan, letakkan pisang dan balut dengan adonan. Pastikan seluruh bagian pisang tertutup adonan dengan rapi.
9. Letakkan pisang yang sudah dibungkus adonan ke atas daun pisang.
10. Kukus pisang selama 15 menit. Beri jarak antar pisang agar tidak menempel saat dikukus.
11. Saat sudah matang, angkat pisang dan dinginkan.

Membuat vla

1. Siapkan panci, kemudian masukkan semua bahan untuk membuat vla.
2. Masak dengan api kecil sambil diaduk sampai mendidih juga mengental.
3. Matikan kompor dan tunggu vla mendingin.
4. Potong-potong pisang hijau dan berikan vla di atasnya, sesuai selera. Tambahkan es batu, siram es dengan sirup Coco Pandan dan susu kental manis.
5. Es pisang ijo siap disajikan.

Bahan-bahan

• Jeruk peras - secukupnya
• Selasih, rendam di air mendidih - 1/2 sdt
• Gula pasir - 3 sdt
• Air - secukupnya
• Es batu - secukupnya

Langkah-langkah

1. Peras jeruk, sisihkan.
2. Masukan air dan gula pasir di dalam wadah sampai gula larut. Tambahkan air perasan jeruk. Rasa, sesuai selera.
3. Tambahkan biji selasih juga es batu, sesuai selera.
4. Es jeruk selasih siap disajikan.

Bahan-bahan

• Melon – ¼ buah
• Manisan Kolang-kaling – 100 gram
• Nata de coco – 100 gram
• Naga merah – ½ buah
• Agar bubuk – ½ pack
• Alpukat – 1 buah
• Jagung manis pipil – ½ kaleng
• Susu kental manis – secukupnya
• Sirup cocopandan – secukupnya
• Es batu – secukupnya

Langkah-langkah

1. Siapkan 250 ml air dan masukan agar bubuk, masak hingga mendidih dan dinginkan. Setelah mengeras, potong-potong kotak kecil. Sisihkan.

2. Potong kotak kecil buah melon, buah naga, juga alpukat. Sisihkan.

3. Potong kolang kaling jadi dua bagian. Sisihkan.

4. Siapkan gelas atau mangkuk, tata potongan buah-buahan, agar, nata de coco, dan kolang kaling.

5. Tambahkan es batu, sirup, dan susu. Sop buah siap disajikan.

Bahan-bahan:

• Biji mutiara - 1 bungkus
• Air, untuk merebus - 500 ml
• Santan cair matang atau susu evaporasi - 200 ml
• Sirop kental - 50 ml
• Cendol - 100 gram
• Es batu - 100 gram

Langkah-langkah:

1. Siapkan air, panaskan hingga mendidih
2. Masukkan biji mutiara. Lalu matikan kompor.
3. Diamkan biji mutiara hingga matang dan mengembang. Dengan tekstur lembek seperti bubur. Sisihkan.
4. Haluskan es batu dengan menggunakan blender.
5. Masukkan cendol dan mutiara ke dalam gelas.
6. Masukan es batu yang sudah hancur diatasnya.
7. Tuangkan air santan atau susu evaporasi.
8. Tuangkan larutan sirop sesuai selera.
9. Aduk rata. Sajikan es cendol selagi dingin.

Bahan-bahan

• Semangka tanpa biji, potong dadu kecil - 1/4 buah
• Susu cair full cream – 600 cc
• Sirup coco pandan – 150 cc
• Es batu - secukupnya

Langkah-langkah

1. Campur buah semangka, susu cair dan juga sirup di dalam satu wadah.
2. Kemudian, tambahkan es batu.
3. Es semangka susu siap disajikan selagi dingin.

Itulah 5 resep aneka minuman segar untuk buka puasa. Semoga informasi di atas dapat membantu ya, Ma.